Захаросани - плодове в предварително приготвена захарен сироп и след това се подлага на сушене (за изсушава). Обикновено, захаросани плодове, които купуваме в магазина, защото на техния огромен избор за всеки вкус. Захаросан кора направена от различни зеленчуци и плодове, които начисляваме в зърнени храни, тестени изделия, или да използват за проектиране и доставка на ярки десерти. Днес искам да ви кажа, скъпи мои приятели, как да се направи домашно захаросани собствените си ръце. За да направите това, ние ще използваме един от най-популярните и полезни зеленчуци - тиква, есен кралица. Захаросан тиква, получена изключително полезно и много вкусно. Те могат да предложат дома им, вместо скъпите шоколадови бонбони. Те вървят перфектно с чай и яде по-бързо от подготвени. Захаросан тиква може да се нарече дом бонбони, че сте направили със собствените си ръце. Както захаросани тиква може да се потопи в разтопен шоколад, дай да се втвърдяват и те ще получат още по-вкусна и привлекателна. Скъпи приятели и гости на сайта - трябва винаги да се подготви захаросани тиква, вашият дом ще го оценявам.
Трябва:
- Тиква - 1-1,5 кг.
- Сода - 1 ч.л. + Вода около 1,5 литра.
- Вода - 600 мл.
- Захар - 2 кг.
- Лимон - 1 бр. или лимонена киселина - 1 супена лъжица
- пудра захар
- пергамент
Как да се подготвите захаросани тиква със собствените си ръце:
Тиква за подготовка на захаросани плодове, които използваме узрели. желателно е, че тя е здраво, но в същото време сладка. Моята тиква и чисти от кожата и семената и пулпата. нарязани на парчета от доста голям размер (не по-малко от 3x3 см.) По време на инкубирането в захарен сироп и сушене, тиквени парчета ще намалее значително. Реза сложи тиквата в тенджера с подходящ размер.
Свържете водата с газирана вода, разбърква се и се изсипва тиква Реза. Оставете като такава една нощ при стайна температура.
На следващия ден, мие тиквени парчета в няколко води. Отцедете всичката вода напълно с тиква. Отделно от това, се готви на захарен сироп от водата и захарта да се вари в продължение на 10 минути. Реза Изсипете тиква варени в захарен сироп и след това оставете го насища на ден.
Това са части от изсъхнали тиква оказаха след накисване в топла сироп.
Сироп смъртно бледата отново се довежда до кипене с добавянето на лимон нарязани или лимонена киселина. Оставя се да ври 5 минути, добавете вряща парчета сироп тиква и се вари 5 минути. В случай че имате доста тиква узрели, парчета не може да ври добре, и оставят отново в продължение на една нощ горещия сироп. ври Само тиквата, която е много гъста. В противен случай, тя може да се разпадне. Моята тиква е толкова нежна, че не съм се вари, а просто, предвиден за втори път във вряща сироп с добавка на лимонена киселина и се оставя да се охлади за един ден.
На следващия ден, премахване на парчета тиква сироп, даде достатъчно източване. И на голяма тава облицовани с разперени пергаментова хартия парчета от ароматно напоена тиква сироп. Парче по парче. Сода за изпращане през отворената фурна на 110 градуса за 2-4 часа.
Времето за съхнене (сушене) зависи, разбира се, тиквени го сортове. Понякога е достатъчно за 2 часа до изсушаване захаросани плодове, понякога дори 4:00 малко. Така че вие сте сами насочване. Освен захаросани може да изсъхне при стайна температура, без отстраняването им от тигана.
След като захаросани ние извади от фурната, на върха може да бъде за красота и повече сладкиши, поръсени с пудра захар.
Вкусни и безумно полезна, ароматно захаросани тиква ще зарадва цялото си семейство.
Вижте също:
Свързани статии