Гевреци диабет: рецепта със снимки невероятно вкусни сладкиши
Аз предлагам да се отнасяме към вашите близки и приятели с превъзходно тесто захар, маково семе и сусам.
Гевреци (или гевречета) - вкусна деликатес първоначално от Германия. Легендата разказва, че че това излезе с печен пекар, когото царят Бовари нареди да се пекат кифла, чрез който можете да видите слънцето три пъти. На геврек Бовари (гевречетата) - закуска с бира. които и до днес са изготвени на всички български национални празници. Като част от гевречета най-достъпните и евтини съставки, които съществуват във всеки дом.
Мигрирали към нас в Русия, геврек рецепта леко променена. Ние изготвяме то най-вече сладки - със захар, фондан, пудра, конфитюр.
Тази рецепта описва две възможности: солен геврек с бира и геврек захар, рецепта със снимка.
Съставки за соленки захар:
- Пшенично брашно - 350 грам
- Мляко - 225 мл
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Захар - 0.5 чаена лъжичка + 100 * г
- Дрожди сух - 7 гр
- Ръж малц - 1 супена лъжица
- Вода единлитър
- Soda 1 супена лъжица
Празно геврек:
* При изготвянето геврек захар - добавят се 100 г захар (кафява тръстика може да се използва), ако геврек сол на бирата - 0.5 чаена лъжичка
Захар геврек - рецепта със снимки
Млякото се затопли до 40 градуса (не повече) и се изсипва в удобна купа или тава (по-добре да вземе достатъчно дълбоко капацитет). Добавете захарта в точното количество и суха мая. Размесете леко и покриване на дървена шпатула (чиста кърпа или кухненска кърпа може да се използва). Оставете до капачката на мая. Това обикновено отнема 15-20 минути.
В друг контейнер, пресее брашно, сол, добавете ръж малц. Toss за малц брашно разбърква в единна сухо тегло.
В дрожди, разтворът се излива бавно с малц брашно и се разбърква едновременно дървена шпатула или черпак.
Разбъркайте, докато шпатулата ще бъде трудно да го направят.
В този момент podpylte борда и място тесто. Продължи да се месят с ръцете си, докато не се получи мека и еластична тесто за гевреци.
Може би най-хранене имате нужда от повече или по-малко, отколкото е посочено в списъка на съставките.
Това е толкова красива плетеница Nestle и се оставя на топло без течение на 40-60 минути. Ако стаята е много топло, тестото се издига по-бързо.
Гевреци тесто се е удвоила.
Таблица и презареждане podpylite брашно тесто за гевреци. Старателно се месят ръцете му. Тестото трябва да се получи мека, ealastichnym и не се придържаме към ръцете си.
Разделете тестото на около 8-10 равни порции, всяка от които ръцете на ролката маса на тънки връзки дълго 50-55 см.
Захар геврек форма, както е показано на снимката.
В тенджера се добавя вода, поръсете сода и нагрява до кипене. За да се ускори този процес, да вземе гореща вода.
В slabokipyaschy разтвор на сода от своя страна по-ниски геврек на захар от 35-45 секунди.
Кипене в сода за хляб разтвор ще се получи тъмно кафяв цвят.
Извадете дървена шпатула в тигана, който е бил преди това Покрийте пергамента. Пергаментова хартия може по избор да се смазват с масло или слънчогледово масло. Веднага поръсете с едра морска сол, сусам или маково семе - по ваша преценка. Ако се готви геврек на захар - поръсете със захар.
Поставя се в предварително загрята фурна на 190-200 градуса за 20-25 минути.
Pretzels с различна Топинг готов! Дайте им време да се охлади и се събира приятна компания на масата за вечеря, като предлага геврек ароматизирано мляко или горещ чай.
Геврек Захар Рецепти със снимки на готвене Светлана Krachuk
Свързани статии