Ако преди това сте варени бургери само от месо, приготвено с месомелачка, със сигурност ще се интересуват от въпроса, какво е предимството пред конвенционалните котлети. Плънка за котлети се състои от нарязани, остър нож, малки кубчета месо. В този случай, месни влакна не се унищожават, сок от месо не се изстисква, така бургери са получени търг и сочно.
Този метод на рязане е от особено значение за кюфтета на пилешки гърди. White пилешко месо съдържа малко мазнини. Говеждо месо, приготвени по традиционен начин и пържоли го получават доста сух, но не толкова върху нарязани пилешки котлети. Останалите съставки са изрязани добре, така че смело текстурирани кюфтета, има вкус на пържоли.
За да се подготви котлетите не се нуждаят от месомелачка. Не е нужно да си купите готови плънка, недоумявайки качеството му. Вие ще знаете точно какво е включено в състава на вашите банички.
Кюфтета от пиле с заквасена сметана
За да започнете, се подготвят кюфтетата на основната рецепта. Тя включва само най-необходимите продукти, без които не могат да направят. След това можете спокойно да експериментирате с подправки, добавете зеленчуци и други добавки.
Необходими продукти за рецептата:
- 1 кг филе.
- яйца 3 бр.
- Onion 1 бр.
- нишесте 4 супени лъжици. лъжици
- заквасена сметана 4 супени лъжици. лъжици
- сол и пипер на вкус
- растително масло '50
метод на хранене. Burgers са добри сами по себе си, и с всяка гарнитура - каша, паста, зеленчукова салата.
Кюфтета от пилешки гърди по италиански стил
Както е посочено в рецептата по-горе, за да разнообрази Нарязани пилешки котлети може да бъде безкраен. Опитайте се да готвя бургери на италианския стил. Познати ястия ще се променят до неузнаваемост, не е необходимо да се добавят маслини, сушени домати, сирене, билки и се запържва банички на ароматно зехтин.
Необходими продукти за рецептата:
- 700 грама пилешки гърди
- Яйца 2 бр.
- куп зелен лук
- 2-3 стръка босилек
- маслини, без костилка 10 бр.
- сушени домати 4-5 бр.
- сирене 100 гр
- пшенично брашно 2 супени лъжици. лъжици
- сол, черен пипер на вкус сместа
- маслиново масло за пържене 50 мл.
- Пилешко филе отделно от костите, нарязва на малки кубчета. Смесете месо, яйца, нарязани зеленчуци, нарязани сушени домати и черни маслини, настъргано сирене, брашно, сол и черен пипер. Сложете мляно в хладилник за един час.
- Fry котлетите в зехтин до златисто кафяво. Форма банички потапят ръцете или сложи лъжица. Пържени кюфтета натрупват в тенджера, покрийте, се оставя да престои 5 минути. Служи с всяка гарнитура.
- На Съвета. Базил може да бъде заменен с розмарин, мащерка или сушени италиански билки. Готовият комплект вече включва всички тези билки.
Нарязани пилешки котлети с чушки и сирене
Рецепти от кълцано пилешко котлети са безброй. Опитайте се да добавите сирене и сладък пипер. Кюфтета придобиват необичайна пикантен вкус.
Необходими продукти за рецептата:
- пилешко филе 600гр
- пипер 2 бр.
- Яйца 2 бр.
- куп зелен лук
- заквасена сметана 1 супена лъжица. лъжица
- брашно 2 супени лъжици. лъжици
- Сирене 150 гр
- сол и пипер на вкус
- 50 мл растително масло.
- Филе, черен пипер и лук фино котлет. Добавят се яйцата, сметана, брашно, настърган кашкавал, сол и черен пипер.
- Можете да поставите в горещ тиган и се запържва до златисто кафяво.
- Поднася се горещо.
Кюфтета се наричат мързеливи пържоли. За да се засили приликата, всичко, освен месо котлет на много ситно. За да направите ястието по-интересни и празнична, добавете вътре brusochek твърдо сирене. Той се топи и характера на повредата ще последва лек крем маса.
Необходими продукти за рецептата:
Свързани статии