Мазнини, нарязани от трупа на заек, пуснати на тиган и се нагрява с средна температура до златисто пръжки (или може да бъде заместен с 2-3 супени лъжици растително масло).
Грийвс отстраняват от тигана, Сложете тиган на едро нарязани заек. Запържваме резена месо над средните топлина от двете страни, докато хубаво розов цвят.
Сложете месото в дебелостенни тиган или чайник. Добавете сол и сезон с прясно смлян бахар.
Чушка Измийте, кори и семена от дръжката, се нарязва на ивици. Белени лук нарязани на тънки пръстени. Измийте доматите и нарязани на 2-4 парчета.
Разпределение лук, чушки и домати в казан над заек.
Налейте вода, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 30 минути.
Сложете заешко месо сини сливи и да продължи задушаване при затворен капак за още 30 минути.
Деликатен, ароматни и клюки заек в една чиния и сервирайте.
Заек задушен със зеленчуци и сушени сини сливи, тя върви добре с картофено пюре, ориз и пресни зеленчуци.
Можете също така да представи заек като отделно ястие със зеленчуци и сушени сини сливи, с които той задушен.
Всичко за децата