Всички знаем, че зеленчуците са най-полезни, витамини, диетични и вкусни източник на енергия за нашето тяло. От тях се подготвят много прекрасни ястия, вариращи от леки закуски и завършва с богати ястия. Най-често срещаният зеленчук ястие за готвене, която не изисква специални умения и uymy време е задушени зеленчуци.
Има повече от една дузина рецепти за задушени зеленчуци, част от всеки един от тях са различни съставки. Но основните съставки са яхния: картофи, тиквички, моркови, лук, патладжан и домати. Благодарение на нискокалорични зеленчуци яхния има малко калории. Някои от тях предпочитат да се добави в този ястие с месо.
Как да се готви задушени зеленчуци?
За да се подготви класически задушава, трябва пресни зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, патладжан, лук и домати), които внимателно изрязани и пържене отделно на растително или зехтин. Можете също така да се пече на зеленчуците на етапи, да ги добавяте в тигана бавно, един след друг. След изпичане на зеленчуците трябва да се добави в дълбок тиган, налейте малко вода, сол, добавете подправките и оставете да къкри на слаб огън.
Ако не сте на диета и не искам да се изчисли колко калории има в зеленчукова яхния, а след това на зеленчуците могат да бъдат безопасно добавете пържени парчета месо. Това ястие ще бъде не само много вкусна, обилна и богата, но и придобиват характерен вкус на месо. Ако калории яхния е от основно значение в процеса на готвене може да се елиминира стъпката на печене зеленчуци. Това не само ще намали потреблението на петролни мазнини растителни, но също така значително да намали времето за готвене, както и намаляване на общия калориен яхния.
Полезните свойства на растителни задушено
Сами по себе си, зеленчуците са полезни за нашето тяло, доставя се нуждае от витамини, фибри, органични киселини и минерални вещества като калий, фосфор, магнезий, желязо и др.
В допълнение, ниско калорични яхния ви позволява да го използвате в момента на вечерта на ден, без да се налага да се притеснявате за допълнителни калории. Това е така, защото на този яхния се използва и за медицински храненето, наднорменото тегло и затлъстяването. Задушете ще бъде за вас просто незаменим, ако страдате от диабет, тъй като съдържа тиквички и домати, в които нивото на въглехидрати и захари доста ниска.
Свързани статии