Дрян храст - склад на ценни вещества като полезно не само за плода си, но и листата, кората и корените. В този случай, дрян плодове могат да се консумират както в пресен и изсушен на слънце или сушени. Сушени дрян дълго запазва своите полезни свойства, което ви позволява да го използвате дори когато сезонът свърши плодове. За да се постигне максимална полза, трябва да се научите как да се готви и яде дрян, че си съдържание на калории, както и да се вземат предвид възможно противопоказания и вреда по молбата.
Полезните свойства Корнел
Ползи дрян се дължи на уникалния си състав, който включва разнообразие от витамини и минерали. Berry често се използва за готвене задушени плодове или конфитюр, но без топлинна обработка в изсушена форма, е много по-полезно.
Многобройни проучвания са доказали, че е дрянът е лидер по отношение на съдържанието на витамин С в него, така че е необходимо да се засили имунната система на човека. Освен това, плодове съдържат пектин, калций, магнезий, калий, желязо, фибри, фосфор, протеини и други микроелементи.
пресни Бери дрянът е с кисел вкус, и ако тя е суха и се оставя да престои в леглото, тя става по-мека и по-приятен. Това е още една причина да не се готвя задушени плодове, и да го използвате в изсушен вид. Особено, защото през зимата тялото се нуждае от по-голямата част на всички витамини и минерали за здравето и енергията.
Сухи дрян има тонизиращо и антивирусни свойства положително, засягащи човешкото тяло:
- подобрява апетита и храносмилането;
- Той укрепва имунната система;
- помага за облекчаване на стомашни киселини;
- премахване на тежки токсини;
- редовната консумация на плодове помага при контролирането на телесните мазнини и наднорменото тегло.
калоричност
Калорична дрян е 44 ккал на 100 грама от продукта.
Така плодове без ограничение могат да бъдат използвани като prikusku сладък чай, особено тези хора, които се опитват да ограничат употребата на сладки и да губят тегло. Разделяне тази част на няколко, можете допълнително да се намалят калориите и се насладете на този продукт.
дрян Хранителна стойност:
Противопоказания за използването на дрян
Дрян дори и в изсушен вид съдържа много киселини, така че ако имате някои болести могат да предизвикат тялото си повече вреда, отколкото полза.
Сред основните противопоказания са:
- повишена киселинност на стомаха;
- предразположение към запек;
- образуване на язва на стените на стомаха или червата;
- високо кръвно налягане;
- нарушения на съня, и безсъние.
Също така имайте предвид, че дрян, купен от магазина и опаковани в опаковки, има дълъг срок на годност, и следователно се третира със специални лекарства. "Химическа" дрян не е полезен като естествен - изсушен и се събира в дома.
Как да изсъхне дрян
Изберете плодовете не е особено се нуждаят от всички от тях са подходящи за използване. Единственото-важният критерий за тях - е липсата на щети и гниене, само висококачествени и красиви горски плодове, подходяща за сушене.
Ярко червен дрян, показва, че той е узряло. Презрели плодове са тъмни на цвят бордо.
След събиране на важна дрян изплакване под течаща вода и оставете да изсъхне. Костите не е нужно да се оттегли, въпреки че в магазина често продава плодове без костилка. За сушене е най-добре да се използва специална машина за сушене, но ако това не стане, може да се направи при нормални условия.
Важно е да се вземат няколко големи тави или картон, който се състои на хартия. Стаята, в която ще бъде изсушена дрян, трябва да бъде суха и сенчести, много внимателно, за да го скрие от слънчевата светлина.
От време на време плодовете на листовете трябва да се обърнаха и общото време на сушене е около 2-3 седмици. След това, те трябва да бъдат събрани в плат торбички или хартиени торби и се оставя на хладно място. Тъй като и други горски плодове употреба, всеки човек може да избира индивидуално.
Те могат да се ядат просто ей така, да се подготвят от тях компот или добавя към печива. Също така вкусно и добра воля тинктура от дрян, което увеличава калориите в зависимост от основата, върху която се влива плода. Въпреки че максимално запазване на полезните свойства на плодове е без топлинна обработка.
Методи на използване на суши дрян
В допълнение към яденето на плодове в изсушен вид, има много други начини да добавите дрян в дневния хранителен прием.
- Сухи дрян получен чрез повторно обработване на плодове освободени от костите, горещ захарен сироп и стареене в пещ при ниска температура. Този метод намалява полезните свойства и качеството на горските плодове, но в крайна сметка се оказва, вкусна и питателна.
- Замразени дрян също има много полезни функции, без да се губи витамините и минералните компоненти. За замразяване трябва да бъдат измити плодове разпределени в чували и се поставят във фризера. В бъдеще, можете да ги ядете просто ей така, да се направи компот или желе, наслаждавайки се на леко тръпчив вкус и ползи за организма. Калории плодове с този метод на съхранение не се увеличава.
- Тинктура от дрян сме готови да простим. Общо 10 грама сушени плодове, за да излее чаша вряща вода, покрийте съда с капак и се оставя да престои, докато изстине. Пийте този инфузия може да бъде вместо чай няколко пъти на ден, неговата калории е само малко по-висока в сравнение с конвенционалните сушени плодове. Но ако добавите захар, калории, ще се увеличат.
- Вливането на горски плодове и листа от дрянът има положителен ефект върху храносмилателната система, премахване на храносмилане. Рецепти ликьори са доста разнообразни, но не изискват много усилия. За да се подготвят, за мелене на листа, те се смесват с плодове и 2 супени лъжици вода до запълване на получената смес в обем от 250 мл и се вари в продължение на 20 минути. Тогава тинктура е да се охлади под капака, стои най-малко два часа. След натоварва това може да се пие.
Сухи дрян - полезен и вкусен зрънце, което има положителен ефект върху състоянието на тялото и благосъстоянието. За да изсъхне добре и се готви да може да бъде всеки, при съблюдаване на определени препоръки. И тогава се дълго време да се насладите на вкуса на естествен и полезен "наркотик".
Свързани статии