Задушени зеленчуци в доматен сос

Време за приготвяне: 25

Тази рецепта е добре, защото можете да използвате всякакви зеленчуци за него в дома си. Първият доматен сос с грах и аз се опитах арабски ресторант, аз наистина го радва. Сега често труп зеленчуци в сос, се оказва, сочни и ароматни.
съставки:
- моркови,
- лук,
- чесън,
- синапени зърна,
- тиквички,
- карфиол,
- домати,
- червена чушка,
- зелен грах,
- зехтин,
- сол и подправки.

На първо място, се подготвят zazharku на лук, чесън и моркови. Загрява тигана в една супена лъжица зехтин, хвърляне на синапено зърно, и в минута - фино нарязан лук и чесън. Обикновено аз нарязани моркови на филийки.
Разбъркайте запържете лука до златисто на цвят.

Ние ще намали тиквички и изпращане на голям polukruzhochkami леко се запържва с zazharki. Ако лук започва да се изгори - тиквички със сол, те ще пусне сок.

Ние ще Нарежете доматите на малки кубчета. Аз не се отстрани кожата, свободното време. Между другото, ако не разполагате с пресни домати, това не е причина да се откаже от задушени зеленчуци със сос. Fit и качествено доматено пюре.

Blogarskie чушки, нарязани на големи парчета. Червен пипер, по мое мнение, най-вкусни.

Ние изпращаме в тиган нарязан домати, чушки и карфиол, които трябва да бъдат предварително разглобено на малки розички. Ние гарнирани с малко вода, сол.
Narkyvaem капак и мъчили зеленчуци над средна температура за 15 минути.

Зеленчуци, особено домати, да пуснат много сок, и които ще се погасява. След 15 минути, се поръсва с подправки зеленчуци (I риган), отстранява от топлина и добавете грах. Неговата готвенето не е необходимо. Размесете леко да се избегне увреждане на грахово зърно.

Зеленчуци в доматен сос готов. Можете да приложите тази ароматна богато ястие, гарнитура с билки, ако желаете.
Бон апети!

Свързани статии