Със сигурност рецепта задушени тиквички познават и обичат да готвят много домакини. Когато масата се появи тиквички, това се превръща в най-популярното ястие. Има много рецепти задушени тиквички от сложна и отнема много време да се направи с участието на голям брой съставки, за най-простите, които изискват само изрязани, за погасяването на сол и зеленчуци.
Задушени тиквички могат да се доставят до масата като горещи или студени закуски, гарнирайте с месо или домашни птици ястия. Възможно е да има отделна чиния Сервира се със заквасена сметана.
Всеки знае, че тиквата са нискокалорични, човек може да се подготви голям брой ястия - от летни салати към сладко и сладкиши. Можете да опитате да разнообразите менюто си, и да се подготвят тиквички не е обикновен храна, но леко се е подобрила или допълнен.
Костен мозък задушени зеленчуци (тиквички клетки)
- Тиквички - 1 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- Моркови (средно) - 2 бр.
- Лук (средно) - 2 бр.
- сол
- Подправки за зеленчуци
- Доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици
- Слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжици
- Кориандър - 1 връзка
Метод за получаване на задушени зеленчуци тиквички:
Тиквички промиване и почистване на нож от кожата. Нарежете тиквичката по дължина, премахване на семена с нож или лъжица за хранене а. трябва да се нарязва на кубчета с дебелина около 1 см за гасене тиквички.
Български пипер измива, отстранете стеблата със семена. Срежете пипер на половина, след това се разпада на тънки ивици.
Морков кора, изплакнете добре и търка на ренде груби.
Лукът чиста, нарежете на малки кубчета.
Сложете в тенджера пожар, се налива в нея 2 супени лъжици масло. Сложете в тенджера подготвени зеленчуци, разбърква се с лъжица. Pan покрийте и оставете да се задушава зеленчуци, докато омекнат.
След 10 минути игра, може да се добави към клетъчните сол, черен пипер и се изсипва върху доматен сос. За да се подготви сос доматено пюре, което трябва да се измести в дълбока купа, залейте една чаша вода и разбъркайте добре. Получената смес се излива зеленчуци в тиган.
Къкри зеленчуци трябва да са в затворен съд, като се разбърква от време на време им лъжица.
Готов за смяна на клетка в чиния или плоча, поръсва със ситно нарязан кантарион.
Рецепта тиквички задушени с ориз
Съставки (4 порции):
- Моркови (средно) - 1-2 парчета.
- Лук - 1 бр.
- Тиквички - 2-3 бр.
- пшенично брашно в / с - 2 супени лъжици. лъжици
- Ориз - 0,5 чаши
- Копър или магданоз
- Чесън - 2 скилидки
- сол
- Смлян черен пипер
- Зехтин или слънчогледово олио за пържене
Метод за получаване на пара ориз с тиквички:
Морковите са чисти, решетка. Лук нарязани на малки парчета и се пържат на средна температура на растително масло за около 5 минути.
Тиквички измиване, обелват и се нарязват на кубчета. С младите шушулки кора не могат да бъдат отстранени. Нарязан тиквички със сол и пипер, панирани в брашно.
Сложете тиквички на тиган с пържен лук и се запържва всички заедно в продължение на 10 минути. За да се пържат зеленчуците добре, те не често се разбърква.
Добави в скуош и лук настъргани моркови, и отново разбъркайте добре.
Измийте ориза и се изсипва в тенджерата за зеленчуци. Всички се запържва за 5 минути. Добави в тигана водата в размер, че то се отнася до фигурата на 2 см по-горе. Pan покрийте и оставете да се задушава зеленчуци заедно с ориз за 20-25 минути. Средство за зеленчуци трябва периодично да се разбърква, ако водата се изпарява, добавя се необходимото количество.
След оризът е готов, добавете зеленчуците нарязан копър или магданоз и ситно нарязан чесън. Покрийте тигана, свалете от огъня и го оставете да се запари за няколко минути, зеленчуците.
Тиквички задушено с чушки
Съставки (6-8 порции):
- Чушки - 0.4 кг
- Тиквички или тиквички - 0,5 кг
- сол
- Смлян черен пипер
- Моркови - 200 г
- растително масло
- Лук - 200 грама
- Копър или магданоз
Начин на приготвяне на задушени тиквички с чушки:
Бел пипер отстранете семената, премахване на дръжката. Нарежете на малки кубчета. Морковите чисти, изплакнете и решетка в купа на груби ренде. Onion кора и се нарязва на малки кубчета.
Изплакнете тиквички, отстранява външната обвивка и семена, нарязани на кубчета, ако е необходимо.
Запържете нарязания на ситно лук в растително масло, добавете морковите и леко се запържва.
Нарязани пипер добави в тиган с лук и моркови, къкри зеленчуци в запечатан контейнер за 5-7 минути.
Добави тиквички на тиган, сезон със сол, добавете на вкус смлян черен пипер, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри за 15-20 минути, без да се добавя вода.
Готовият съда, когато служи, поръсва със ситно нарязан Зелените.
Най-добър готвач Ервин Питърс - най Рецепти
Свързани статии