съставки
Вероятно всеки запържен патица е свързана с празнична храна, а някои дори мисля, че е необходимо да се подготвят много време и съставки.
Но това не е толкова вкусно яхния от патица може да се приготви с много скромен набор от продукти, както и необходимото време е само за приготвяне на храна, почивка от времето, докато той е погасен, можете спокойно да се готви нещо друго, или просто да се отпуснете. И ако се готви патица в multivarka. след това ще бъде още по-лесно.
Така че за подготовката на запържен патица, ние трябва:
1 кг прясно патица
смлян черен пипер, бахар в грах (4-5 Goroshkov)
подправки на вкус,
един голям морков,
някои растително масло (ако мазнината на патица, маслото не е необходимо, можете да се пържат на патица по своя собствена мазнина).
Запържете патица рецепта - подготовка
Първото нещо, което трябва да направите - е да се измие и нарязани на филийки патица. След това изложи на парчета патица в дълбока купа и ги избършете със сол и черен пипер, подправки. Ние даваме на патица малко, за да се изправи срещу него, напоена.
Първото нещо, което трябва да направите - е да се измие и нарязани на филийки патица. След това изложи на парчета патица в дълбока купа и ги избършете със сол и черен пипер, подправки.
Ние даваме на патица малко, за да се изправи срещу него, напоена.
В тиган се налива малко растително масло (ако не и патица мазнини) и внимателно изложи на парчета патица.
Запържете ги от двете страни до златисто кафяво.
Отделно от това, кори от лук и моркови, лук могат да се режат на малки парченца, но можете да оставите цяло.
Морковите, нарязани на чаша.
За да се подготви яхния от патица, ние се нуждаем от специални пана или utyatnitsu. На дъното на тенджерата лежеше на няколко резена патица, лук и моркови малко, добавете няколко Goroshkov черен пипер.
Тогава пак, парчета патица, моркови и чушки. Когато всичко се поставя в тенджера, добавете вода, колкото е необходимо, за да покрие месото. Покрийте тенджерата с капак и се облича с малък пожар.
За да запържен патица е мека и сочна, тя трябва да къкри за около 2 часа. Ако е необходимо, добавете вода, но малко, за да tushilas вътък, не варено.
Когато запържен патица се приготвя (месото ще падне на костите), тя може да се извади в една чиния и сервирайте.
Свързани статии