За подготовката ще ви трябва:
- 2 филета selodok (мен по-скоро като риба без кости);
- Картофи (4 големи парчета);
- Морковите (3 броя - средния, ако сте приели повече, а след това ще бъде сладък, но това е, колкото искате);
- Лук (голям крушка 4);
- копър семена (1 чаена лъжичка);
- Слънчогледово масло без мирис (4 супени лъжици);
- Сол. пипер (на вкус);
- Гореща вода (1 чаша);
- Лимон (за получаване на подправка, но може да мине без него)
Тиган с дебело дъно.
Технология за получаване на задушени херинга
Първа стъпка - подготвителна
Чисто херинга, премахване на главата и вътрешностите, нарязани на филета, нарязани на парчета а ла карт, на около 4 сантиметра, сол и черен пипер на рибата.
Докато херинга мариновано, пригответе зеленчуци. Обелете лук, картофи, моркови. Лук, нарязани на половина пръстени, моркови - резени, картофени резени - на 1.5 cm.
Приготвени зеленчуци, парчета от херинга и копър разделение семена наполовина.
Втора стъпка - монтаж
В тиган с дебело дъно се налива 1 супена лъжица растително масло и продуктите започват да се разпространява в слоя. Първи слой - ситно нарязан лук пръстени. Лук - херинга филе, след копър семена, лимони, картофи, сол и пипер, моркови. След това повторете всички слоеве.
Свареният херинга изсипете останалото масло и чаша топла вода.
Трета стъпка - за готвене
Pan поставя на огъня, оставете да заври и да намали пожар да се гаси 35 - 40 минути, като се разбърква на слаб огън.
Завършеният ястие в слоеве в съда и се наложи Ние обслужваме.
Тази рецепта може да се приготви и други риби, като розово. Също така вкусни завои.
Насладете се на всички апетит.
С уважение, Надежда Karachova
Свързани статии