Кефир - един от най-популярните ферментирали млечни продукти в Русия. В крайна сметка, той е подходящ за възрастни и деца, както и използването му е безценен.
Помощ! Мястото на "раждането" на кисело мляко се счита за Северен Кавказ. Тук лечебната напитка, и до днес се нарича "изпратен от небето".
За да получите наистина полезно кисело мляко, пълномаслено мляко, за да се подкиселява специално предназначени за тази гъба. Резултатът е ценен кисело мляко продукт, богат на полезни бактерии и дрожди. Тези "компоненти" осигуряват полезни ефекти върху стомашно-чревни органи, както и на целия организъм.
Полезните свойства на напитката
Лечебните свойства на ферментирало мляко Продуктът се базира на способността му да се възстанови чревната микрофлора, което означава, че напитката има пробиотично действие. Добре известен е фактът, че имунната система и здравето на човека се определя от недрата й.
Често хората, страдащи от различни заболявания на червата. лекар препоръчва известно време да следват специална диета се основава на редовната употреба на кисело мляко. Тази напитка съдържа голямо количество микроелементи и хранителни вещества, които са почти идеално съотношение. С оглед на редовната консумация на кисело мляко възстановява липсата на тези вещества в организма. В допълнение, напитка стимулира процеса на храносмилането, подобрява усвояването на витамините се дължи на факта, че тя се усвоява много бързо (обикновено не повече от 45-60 минути).
Кефир, както дълголетие напитка и здраве, има набор от уникални свойства:
Благодарение на съдържанието на млечна киселина, кефир е много по-лесно за възприемане, отколкото обикновеното мляко.
Дори Иля Мечников, известният руски биолог твърди, че кисело мляко е универсален лек за лечение на най-различни заболявания и разстройства. Следва да се отбележи, че чрез използване на съдове за напитки може да бъде изчистен и напълно тялото от токсични вещества и примеси.
За да се пие айран не е желателно?
Въпреки абсолютната полза на кисело мляко, има заболявания, при които ще трябва да се ограничи използването му. Не се препоръчва да се пие едно питие за хора, страдащи от стомашно-чревни язвени патологии. Хиперацидитет и гастрит също е противопоказание за получаване на кисело мляко. Въпреки това, в този случай, за да забранят или да препоръча пиене кефир може само гастроентеролог.
В така наречените "свободни червата" кисело мляко също е противопоказано. Тъй като често това е причина за диария, и твърде много от провокира му метеоризъм и прекомерно отделяне на газове.
Като отрицателни и положителни, от друга страна може да се разглежда като един успокояващ ефект кефир. Ако пиете по чаша питие преди лягане, ще бъде в състояние да заспя по-бързо. Но в същото време не трябва да се пие айран отговорен преди срещата, тъй като вниманието за известно време със сигурност ще намалее.
Как да се пие айран
Използването на кисело мляко, колкото е възможно се разкрива само ако е правилно яде. Пийте трябва да е на стайна температура, той трябва да се пие бавно, на малки глътки, просто наслаждавайки се на всекиго. Ако кисело мляко е кисело, можете да добавите 1 ч.л. захар и се разбърква добре, докато се разтвори.
Тъй като е кисела среда образува в червата след поглъщане на напитки, подобрява усвояването на витамини и минерали, напитката е по-добре да се максимизира на празен стомах.
Например, една чаша кисело мляко на гладно ще бъде наистина чудесно начало на деня. Това е така, защото, поради по-ниско рН на стомаха и червата активирани абсорбция на калций и витамин D, както и други витамини и минерали. Трябва да се отбележи, че кефир различна експозиция също има различен ефект: свеж 1-дневен има, като правило, слабително действие, и 3-Day - фиксиране.
За предотвратяване на заболявания на червата е достатъчно да се пие 200-350 мл кисело мляко дневно. При определяне всяко чревни патологии гастроентеролог ще избере подходящ хранителен режим, като посочва колко ферментирал млечен продукт трябва да се консумира ежедневно.
Свързани статии