Добре дошли в блога "вкусно и лесно"!
Тако - класически мексикански улица храна. Тако е бързо и лесно да се подготви и да им невероятен вкус невъзможно ustoyat.Tako се предлагат в различни аромати. Но не се отпуснете - такос - това не е за бързо хранене, има ще трябва да работим усилено, но вкусът си заслужава!
Нека започнем с мексиканска царевична питка. Ако наистина искате да се готви истински мексикански такос и го тортиля (торта за такос), което трябва да се подготвите от царевично брашно и вода. Процесът е много прост. Смесете царевично брашно и малко вода, ставам тестото на палачинка и се запържва в тиган.
Такос, хрупкави или меки? Отново, изборът е ваш. Тако лесно да се направи ясен и го запържваме в масло, но в традиционните мексикански тако рецепти все още трябва да бъде мека.
Тако с пуйка и домати
1 прът лък - праз (около 250 грама)
250 гр пуешки гърди
1 супена лъжица зехтин
1 връзка босилек
лют червен пипер, сол
Праз намали наполовина надлъжно и напречно нарязани ленти, дебелина 1 cm.
Измийте пуешки филета, сухи с хартиена кърпа и се нарязва на тънки ивици. Загрява се зехтина в незалепващо тиган, пържат на пуйка, сол и черен пипер и да осигури на плоча.
В тиган слагам лука и се запържва на среден огън за 5 минути. В същото време, Измийте доматите и ги нарежете на 8 броя и добавете към лука. Има също така да добавите пуешко филе. Соте всички заедно на средна температура в продължение на 2 минути.
Добави към месо ситно нарязан босилек, сушени домати, сол и лют червен пипер. Сложете сместа в тако и гарнирайте с листа от босилек.
Такос с пилешко и сирене
40 г сирене
4 филе гърдата (всеки 120 грама)
сол, смлян черен пипер, лют червен пипер, чили
1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици сос чили (сладък)
Изплакнете пилешки гърди със студена вода, суши се и сол и пипер. Загрейте олиото в тиган и пържени пилешки филета от всяка страна в продължение на 3-4 минути. Покрийте тенджерата с капак и се задушава в собствените си сокове, докато омекнат. След това се нарязва на кубчета.
Смесете лимонов сок с лют червен пипер, чили сос и сол. Поръсете тази смес от пилешки парчета и се разбърква добре.
маруля за измиване и се изсушава, нарязани на ивици. Лук нарязани на тънки полу-пръстени. Сирене решетка. Всичко се смесва с месото и се слага в тако листа.
Такос с кайма и салса
Продукти за плънката:
500 г кайма
Мазнина за пържене
сол, смлян черен пипер
За салсата:
500 грама на зрели домати
1 червен пипер
1 малък лук
2 супени лъжици зехтин
1 скилидки чесън
1 супена лъжица доматено пюре
сол, смлян черен пипер
За пълнене на растително (може да бъде заменен с adzhika ябълки)
1 малък червен лук
200 г сирене Cheddar. с решетка
10 черни маслини
Плънка: Лукът ситно нарязан и се запържва в тиган с масло. Добавете каймата и запържете до кафяво. Сол и пипер.
Салса: Домати изсипва върху кипяща вода, премахване на кожата, премахване на сърцевината и се нарязва на кубчета. Люта чушка нарязани на половина по дължина, отстранете семената и фино котлет. Лукът се нарязва и се запържва с лют червен пипер в тиган с масло, добавете преминава през преса чесън, доматено пюре и домати. Покрийте и оставете да къкри за 15 минути на слаб огън. Сол и пипер.
Зеленчуци: лук нарязани на тънки полу-пръстени. Маруля нарязва на ивици. Накълцайте маслини.
Листовете тако обхват, с цел: говеждо месо, нарязан маруля, лук, маслини, сирене и салса.
Специално блог "вкусно и лесно" за вас. Бон апети!
Свързани статии