През зимата можете да направите различен детайл, включително и не съвсем нормално. Ако говорим за домати, тя може да бъде сладки домати, с грозде, в ябълков сок и т.н. Такива варианти на заготовки от домати за зимата и ще бъдат обсъдени в тази статия.
Когато страната ни започва да прави заготовки? На този въпрос никой не може да даде точен отговор - пиенето и осолени зеленчуци и плодове за зимата, нашите предци, от незапомнени времена, защото не е имало друг начин да се спестят тези храни по-дълго. Сега, изглежда, вече не е необходимо празните места: целогодишно в магазините се продава всичко, всичко - от простото към екзотичните продукти, за нашата страна нетипично. И все пак традицията на вземане на подготовката за зимата не е потънал в забвение. И всичко това, защото това е наистина много добър начин за поддържане на сезонна, което означава, естествени храни, богати на витамини и като естествен вкус, какво да кажем за плодовете и зеленчуците на магазините, за съжаление, не може да се каже. Зимни буркан всеки детайл създава добро настроение, благодарение на аромата на лятото и топлина, освен това е много удобно - по всяко време, като отворите на празната проба, можете да доставям удоволствие близо вкусно мезе или салата, без да губите време за готвене. Като цяло, някои плюсове в консервната, особено ако се прави правилно, с акцент върху здравословното хранене - без изобилие от оцет, сол и т.н.
В тази статия сме събрали рецепти консервиране домати, но не и просто, но на оригинала, така да се каже, вкусни. Осъществяване на детайла върху някоя от тях, не само ще се радвам, но приятна изненада любими хора!
Рецепта One: Домати за зимата в ябълков сок
домати
1 литър ябълков сок
1st.l. сол
Получаване:
Как да се готви на домати за зимата в ябълков сок. Измийте доматите и по-ниско във вряща вода в продължение на тридесет секунди, след което постави в гореща стерилизирани буркани, изсипва вряща ябълков сок, към което се добавя сол (1st.l. на 1 литър сок). Стерилни кутии корк или капаци ролката. Оставете да се охлади на стайна температура, а след това да го приберете на хладно място.
По-добре е да се използва естествен изцеден сок от ябълки.
Рецепта две: зимните домати в сок от касис
домати
1 литър вода
300ml сок от червено френско грозде
за трийсетграма естрагон и маточина листа
50 грама на мед и соли
Получаване:
Как да се готви вкусни домати за зимата. Долна домати във вряща вода за 30 секунди, сгънати в стерилизиран контейнер 3L буркан поставени балсам и естрагон. В тенджера съчетават всички съставки на марината, кипене, добавят се марината в кутията и се оставя за 10 минути, след това се източват от буркана, като се уверите, че течността не изля естрагон с Мелиса отново донесе маринатата да заври, попълнете в буркани по 10 отпуск мин и след това се изсушава отново от кутията, оставете да заври, се изсипва в буркан и домати стерилна коркова капачка или ролка.
Тази техника в територии, наречена "трикратния засенчване."
Трета рецепта: Сладки домати за зимата с аспирин
200N захар
100 грама сол
3 листа от касис
2 грах черен пипер, карамфил, скилидки чесън и аспирин
1 дафинов лист
домати
копър
Получаване:
Как да готвя сладки домати за зимата. Cut чесън плочи, поставени в стерилизиран контейнер 3L буркан на дъното. Сложете доматите, сложи аспирин. За да се свържете солена пот вода със захар, сол, черен пипер, карамфил, дафинов, копър касис листа и да доведе до възпаление, варени в продължение на 1 минута, изсипва се в саламура буркан и се търкаля неговата стерилна покривка.
Рецепта за четвърти: зимните домати с грозде
10goroshin черен пипер
5 листа от касис
4 листа череша
3 скилидки чесън
1 чепка грозде, сладък и лют пипер
от 1st.l. захар и сол
червени домати
листа от хрян, копър, магданоз
Получаване:
Как да запазим домати през зимата с грозде. Сложете всички подправки, измити домати и грозде, листа, билки в буркан, поръсва се със захар и сол, изсипва вряща вода, оставете за 20 минути. Отцедете саламура от буркана в тенджера и оставете да заври, варени в продължение на 2-3 минути, изсипете обратно в буркана, запечатани стерилна коркова капачка.
Вкусни и необичайни домати, варени тези рецепти ще зарадва цялото семейство за отличителния си вкус и апетитен гледка. Ако имате съмнения, се опита да направи един буркан, опитайте, което се случи след няколко седмици, а след това да се направи по-големи количества от заготовки. На добър час!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
За домати с аспирин. 2 таблетки 3-литров буркан не е такава доза, за да панкреатит и онкология, особено след като ние не използваме домати банки, и 1-2 парчета. Едва ли боли. Оцетът също не е най-добрия продукт за черния дроб и панкреаса. И това, което е сега аспирина се предлага на всички в един ред за кръв razzhizhegiya за съдове означава - тя е за "yasnit В последните години Спомням си, че домати и краставици с аспирин е добре запазени и на вкус е добре, без много острота е вярно за дълго време вече не delaoa направя .. но си струва да опитате отново.
Това е съобщено в литературата за проучване на консервирани домати с аспирин, в 80-90gg толкова често запазена когато оцет е в недостиг. Но след като резултатите от научните изследвания -increasing язва на стомаха и панкреаса, както и рак на pankreanekrozov на храносмилателната система - отказа да аспирин като цяло съм konservirovanii.A и дъщерите много като оригиналните рецепти. Благодаря на всички и здравето ви.
Свързани статии