Древна напитка опияняващо
За да живее дълго време, купуват за себе си старата виното и стар приятел - Питагор.
В древни времена, вино се счита за дар на боговете. След това - въплъщение на жизнената сила. В религиозни церемонии, тя е символ на кръвта и в знак на божественото влияние.
Още в много древни времена, дори примитивни праисторическите хора да забележат, че всеки сладък плодов сок, плодово или друга сладка течност остави в резерв, се променя бързо и придобиват особени свойства на гей човек, който да се увеличи силата си и произвеждат приятен интоксикация.
По този начин, които вече са в хората от каменната ера подготвени опияняващо питие от сок от малини и къпини, както и бронзовата епоха за същата цел служи сок дрян. С течение на времето, хората са забелязали, че най-добрият и по-вкусни опияняващо напитката се получава от сока на гроздето, така че започнах да се засаждат лози и постепенно подобряване на качеството # 40, за да се получи най-добрата напитка # 41;.
Подготовка на упойващи напитки от сока на гроздето е доста широко разпространена в почти всички древни народи. Така например, в Египет, лозарството е бил известен за 10 000 г. пр.н.е., както се потвърждава от изображението, посуда и други паметници на древни култури са намерени при разкопки на древни градове.
ПЪТЯ ДО ЗНАНИЕТО НА суеверие
Различните хора това опияняващо питие имали различни имена: древните евреи се наричат zhain, персите - ангурия, древната арменци - Джини, и т.н. Всички тези имена, обаче, не са били държани, и са оцелели само една, която се дава на този опияняващ .. пие примитивни римляните. Наричаха го вино # 40; на латински - Vinum # 41;, създавайки една дума от думата отношение, което означава сила. И под това име виното сега е известно универсално за всички хора.
Дълго време хората не знаят защо всеки сладък сок, и по-специално на гроздето, за кратко време се превръща в вино, което опиянява човек. Тъй като наука тогава беше слабо развита, помощта дойде суеверие, и хората решили, че сокът от плода става упойващо вино от факта, че тя урежда специален дух, който римляните наричат спирт вина, германците - veyngeist, арабите - алкохол , Ето защо, вино и всички като него упойващи напитки като бира, мед, кобила и блато, стана известно spirituoznymi или алкохолни напитки.
С течение на времето, тъй като изучаването на законите за човешката природа, този суеверие е унищожена, а в VIII век, алхимици са били в състояние да бъде изолиран от вино е веществото, което дава това опияняващо. Това вещество се нарича дух или алкохол, както и при тези имена е известно, че този ден. Но поради някои причини и как се формира в алкохол на плодов сок, за много дълго време, човечеството не е било известно. Само в ХIХ век # 40, # 1809 41; Becher химик открили, че алкохол, образувана по време на ферментацията на захарите.
Вино и сила
СЪСТАВ НА ВИНОТО
В момента думата "басейн" определя напитката, създадена в резултат на пълна или прекъсната алкохолна ферментация на сок # 40; # 41 жълт; прясно грозде или овощни култури, при ферментацията, срещащи се в области, където културата се събират грозде или тези култури, и в съответствие с местните обичаи и правилата, с последващо третиране на полученото вино.
Виното съдържа редица висши алкохоли и захарен алкохол - глицерол. Следваща важна група от компоненти на вино - захар е главно глюкоза и фруктоза. В допълнение, съставът на виното се състои от различни полизахариди. Разбира се, във виното включва различни киселини, за предпочитане органичен: ябълчна, винена, млечна, янтарна, редица летливи киселини.
Виното е от изключителна физиологична стойност на човешкото тяло. Има много витамин Р, стимулира усвояването на аскорбинова киселина.
Добър гроздова вино показва тялото на вредни вещества, повишава неговата устойчивост, подобрява съсирването на кръвта и намалява кръвното налягане, намалява нестабилност капилярна.
Вино - гаранция за здраве
СЛЪНЧЕВ питие и как се случва
Що се отнася до качеството и времето на стареене на виното са разделени на млади, без време, възраст, реколта # 40; най-доброто, на възраст от вина, произведени в определени региони на същите сортове грозде, които запазват вкуса и аромат # 41 лозарски; и събиране # 40; вино с много бавна скорост на затвора, понякога достига десетки и дори стотици години # 41;.
Отличава се от цвета на бели, розови и червени вина. И червените сортове, според лекарите да имат лечебни свойства, дължащи се на антиоксидантите, които те съдържат. Гроздова вино често се нарича слънчева напитка, тъй като тя запазва всички предимства на гроздето, се събраха на слънчевата енергия.
Вино - божествена напитка, говорим за това може да бъде безкраен, той отразява както традицията на цялата страна, и неговата оригиналност. Всеки отделен вино - това е отделна история, написана от един народ в продължение на векове. Сред огромното разнообразие от вина Ще откриете, че любовта с цялото си сърце.
Свързани статии