Може би няма да намерите при нас един човек, който поне веднъж в живота си не се опита да се готви домашно вино. Специално топ кулинарни изкуства и гостоприемство, мнозина смятаха да се сложи на масата за нашите скъпи гости изключителна напитка. И ако това е лечение и дори варени специална рецепта у дома си, за радост на гостите, просто няма граница. Готвене вина от плодове и зеленчуци, като грозде, малини, ягоди, сливи и т.н. Тя се превърна в традиционен занаят. Но вниманието ви изглежда необичайно, специална напитка - вино, произведено от диня.

гигантски Бери

производствени функции

Тук диня вино е друг ценен продукт на този прекрасен ягодоплодни култури. Наблюдавайки рецептата, че е възможно да спаси всички полезни свойства на уникален Бери. Виното има необикновена приятен - розов цвят, след като напитката получава мед - топъл кехлибар оттенък.

Тъй диня съдържа голямо количество вода, за да се увеличи вкуса, външния вид в рецепта може да се включи етап диня сок изпаряване.

Трябва да се отбележи, че вкусът на подготвената вино диня е малко необичайно. За най-добри резултати, трябва да вземете плодове най-високо сладки сортове. Това ще подобри вкуса и хранителните качества на напитката за да се ускори процеса на ферментация.
до съдържанието ↑

готварски рецепти

Оптималното съотношение между броя на захар зрънце целулоза и 2: 1. Рецептата не се добавя вода, както и дините - най-воднисти плодове. По този начин, домашно вино от динята е изцяло върху диня сок. Тъй като нашите суровини е абсолютно никакви компоненти, които катализират процеса на ферментация, трябва да ги добавите към рецептата.
до съдържанието ↑

• Целулоза диня - 9 кг;
• Захар - пясък - 4,5 кг;
• Гроздови зърна - 200 грама.

След това се процедира, както следва:

1. Диня пулп добре почистени от семената, трошене, колкото е възможно. Можете дори да блендер. Направете го по-добре в саксия емайл (повърхност не реагира с киселината).
2. Готов суров източване в контейнер, добавете грозде да ферментира, се оставя на топло и тъмно място в продължение на три дни у дома. Когато пяна се появява на повърхността на напитката, процесът на ферментация започна.
3. Добавете захарта, следните пропорции: 200 грама на литър от фуражи. За да се запълни останалата захар на равни вноски на петия, осмия ден на ферментация. Инсталирайте капан за вода.
4. Поставете контейнер от началото да се движат от диня вино на топло място, най-малко 20-22 ° С, нежелано проникване на светлина.
5. В края на ферментационните реакции ще пият гъста утайка на дъното. На този етап от рецептата подсказва точно да се слеят, без да се разбърква утайката в чиста бутилка. След узряване за един месец, диня вино е готова за пиене.

Оказва бледо розово или розово-скъпа напитка вино с много приятен, пикантен вкус.
до съдържанието ↑

• 7 кг диня целулоза;
• 5 2,1 кг захар;
• 200 грама сушени стафиди тъмни сортове.

Етапът на рецепта от стъпка действие:

1. Внимателно мелене пулпата може peremyat ръце.
2. Добавете 300 грама захар и сухи стафиди.
3. Махнете от светлина, за да започнете процеса на ферментация.
4. След 72 часа, добавете 500 г захар, затворете запушалката с воден затвор.
5. На петия, осмия, единадесетия ден, добавете останалата захар в равни части.
6. Ферментацията продължава 21-30 дни.
7. След това се отцеди внимателно, да не се повреди утайката.
8. Едва след това може да се излива в бутилки за по-нататъшно стареене.

заключение

Трябва да се каже, че производството на диня вино не е особено често. Опитайте се да го готви у дома е на стойност, по няколко причини.

Много експерти твърдят, че се приготвят правилно вино от динята е не само уникален, приятен вкус, но също така ясно изразен вкус на мед.

Свързани статии

• Вино от диня у дома си в уникалната рецептура

• Къща вино Диня рецепта

• Как се прави вино от диня - диня домашно вино - вино