- 4 пилешко бутче;
- 1/3 лук;
- парче джинджифил;
- 1,5 литра вода;
- Сол, черен пипер, куркума, анасон, канела, кориандър;
- Билки: кориандър, магданоз, зелен лук.
- лимон;
- Noodles Fo - 4 briketika, или около 200 грама.
Как да готвя
1) Shin старателно измити. Лук, нарязани на не твърде малък. Ginger нарязани на малки парченца и "обезкуражи". Всичко се комбинират в тенджера и се покрива с вода. Добавете 2 супени лъжици сол и 1 чаена лъжичка черен пипер. За цвят, аз също така да добавите малко куркума.
2) Поставете тиган на печката. След като заври водата, намаляване на топлинна енергия за средни. Отстранете пяната. След това трябва да добавим някои подправка: 1/2 чаена лъжичка канела на прах, анасон и кориандър. Сварете бульон, докато готвят месо. Само не прекалявайте, след което месото ще бъде сухо.
3) промиване листа, фино котлет.
4) Извадете сварения месо и малко хладно. Бульон щам и е необходимо да се опита, дори и добавете сол, ако е необходимо. Извадете месото от костите и се нарязва на малки парченца.
5) Приготвя се юфка, както е посочено в опаковка на производителя: две минути задържане във вряща вода, изхвърли в гевгир и изплакнете със студена вода, юфка, които не са залепени заедно.
6) В купа се поставя юфка на върха на месо и зелените. Изсипете всички вряща бульон, сезон с бахар на. Сервирайте с резени лимон трябва да бъде (лайм).
Стъпка по стъпка рецепти снимки
Допълнителна информация за рецептата
Рецепта: виетнамски супа "Фо" с пиле, как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Гласувайте, съхранява и споделите с приятелите си
mesilova
В действителност, бульон за супа Pho варено за най-малко 8 часа. на слаба светлина от костите на говеждо и свинско месо. Понякога Pho супа с пиле. свинско и говеждо месо. както и с добавянето на морски продукти и различни trav..v включително зеле. лимонена трева и вар. Същността на тази супа е бульон. И юфка буквално пада в продължение на 30 секунди в гореща вода и се добавят към бульона, заедно с други съставки. Между другото, Пиша ти с Виетнам
Нина
Ако се готви костите, това наистина е необходимо да се запази бульон малко по-дълго, но аз мисля, че 8 часа - това е все още твърде много. много бързо забогатяване бульон от пилешки кълки. Ето защо аз го обичам) Когато приготвя от цяло пиле, което трябва да се запази по-дълго. И юфка прекалено, въпреки това, което. Във Виетнам, пресни юфка, а вкусът е различен след това - о, съжалявам в Москва тази ръка. само сушени юфка, продавани в Москва. майка ми е това: тя е напоена с предварително в студена вода - това става малко по-меко. И точно, когато дойде време да се доведе до масата - понижава юфка за кратко във вода, дори и по-малко от 30 секунди. Основното, което не трябва да се сварят юфка също. В родния ми град има Fo с пържени шаран, риба бульон, съответно (може да се комбинира с костите на свинско месо), за да го повече домати, лимонова трева и копър. Fo може да бъде различен!) И в кой град живеете?
Свързани статии