Pho супа - традиционна рецепта азиатски (виетнамски, китайски) кухня.
Това ястие е направен от най-простите елементи: супа, макарони, месо, билки, подправки.
Ще подготвим супа Pho в Руската начин, не претендира за автентичност.
При готвене пилешка супа Pho, ние ще използваме следните продукти.
Съставки за пилешка супа Pho ж а (Фо Ga):
Пилешко филе - 2 бр.
Кокоши яйца - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Морковите - 1 бр;.
Ginger -2 cm.
Юфка (спагети) - 1 лъч;
Lime (лимон) - 1 бр.
Праз - 1 бр;.
Peppers Red Hot - 1 бр;.
Кориандър - 1 връзка;
Соев сос - на вкус;
Oyster сос - на вкус;
Пипер, кардамон, звездовиден анасон, канела - на вкус.
Pho супа варени достатъчно за 4 човека.
Pho супа рецепта:
Важен компонент на тер супа - богат бульон.
Тъй като ние имаме меню с пилешка супа, бульон, ние ще направим пилето.
Можете да се готви пилешки бульон, но най-лесният начин - от пилето.
Моето пиле и полагане в студена вода.
Довежда се до кипене и отстранете измет.
Тогава бульон сол, сложи пречистена цяло лук, цялата почистват моркови, пипер и малко обелени пресен джинджифил.
Можете да добавите към бульон кардамон, звездовиден анасон и канела, която даде на супа Pho характерен вкус.
Готвене бульон за около един час, а след това пиле екстракт, хладно и нарязани на малки ивици.
облечен с бульон
Юфка - ориз, пшеница, или просто се вари пастата на спагети, водата се оттича.
Яйцата готвя, охлажда се, почистени, нарязани по дължина на половинки или четвъртинки.
Праз измийте и нарежете зелената част от малките пръстени.
Цитрусови (лайм или лимон) измиване и нарязване на броя на позвъняванията, и от останалата част на изстискайте сока.
Chili ние почистване на семената и месестата без семена, нарязани на тънки пръстени.
Моят кориандър и фино котлет.
В купа сложи юфка и парчета от пиле, чорбата излей, украсяват сварени яйца, зелена праз, кориандър, ситно нарязани люти чушки и резен лайм.
Супа облечени с лимон или лимонов сок, соев и сос от стриди.
Виетнамски Pho супа е готова в Руската начин.
Приятен апетит.
Свързани статии