От тази рецепта, ще се научите как да туршия гъби вид ядива гъба зимата, така че те ще получат хрупкава, вкусна и много вкусно!
Вид ядива гъба - гъба намери в горски пояс на умерен от другата страна на руската зона. Като правило, тя се разраства през есента, а на "плодородието" мицел може да се сравни семейни вид ядива гъба с гъби пачи крак, или - ако ги намерите, веднага след това много.
Трябва ли да се накисва преди осоляване вид ядива гъба? Въпрос на лични желания - някои гъбари счете за необходимо, а другият тихо премина този етап. Ако ще да се накисва гъбите, а след това го направи за 2 дни, смяна на водата 2 пъти на ден.
съставки:
- гъби, 2 кг (всички вид ядива гъба)
- вода, 1 литър
- чесън, 2 глави
- растително масло, 4 супени лъжици
- сол, 2 супени лъжици
Как да се готви солени вид ядива гъба:
Гъби от гората, за да изчистите отломки измиване.
Нарежете гъбите по-голям, тъй като те силно Уваров, малък отпуск цяло, изплакнете още във водите на 3-4.
Сподели гъби в гърне, налейте литър вода на умерен огън се вари, правят слаб огън и се вари 20 мин вид ядива гъба, премахване и разбъркване на получената пяна.
Peel чесън, нарязани на тънки плочи, буркани и капачки стерилизирани удобен начин.
Издърпването скимер гъби от тиган, ги поставя в стерилизирани буркани: долния слой на гъби, няколко парчета чесън, пол чаена лъжичка сол, гъбички слой отново, чесън и сол, и т.н. преди края на банки, добри натъпкване, гъби - не трябва да има кухини между тях.
Напълнете буркани гъби трябва да върха, максимум, след това се излива във всеки буркан една супена лъжица растително масло и горещи плътно стерилизирани капачки.
Обърнете бурканите с главата надолу гъба, така че оставете да се охлади.
Когато гъбите в буркани изстинат, извадете солени вид ядива гъба за съхранение на хладно и тъмно място.
Сервирайте мариновани гъби по такъв начин, към таблицата може да бъде 2-3 дни.
Свързани статии