Вариант осоляване домати студен метод №1
Прибирането на реколтата е любимо нещо на всяка жена. Всяка година през лятото всеки иска да затвори доматите да празник на тях и през зимата. Много от тях са свикнали да kuporit защото те вече знаят рецептата и не искам отново да експериментирате. И някой е направил, и предпочита да яде кисели домати в консерви студен процес без оцет. Ще бъде представена следната рецепта за домати за зимата. която все още е на стойност запис.
За ецване домати трябва:
• 2 кг домати;
• голяма лъжица оцет;
• 3 големи лъжици сол;
• голяма лъжица захар;
• чесън;
• листа от касис;
• съцветие копър.
Първи готвене:
Да започнем с това се препоръчва да се стерилизира шишета. Това се прави за двойка или като просто промиване на контейнери с сода. След това трябва да се подготви доматите. Те трябва да бъде старателно измити и бюст. Той трябва да изглежда много внимателно, за да не се смучат гнило или смачкани плодове. Всеки pomidoriny нужда да се отреже опашката и го прониза с вилица веднъж място. Това ще помогне на саламурата да влезе вътре.
В долната част на всеки резервоар трябва да се сложи листа хрян съцветие и копър. След това трябва да спретнато стека доматите, да не се повреди всеки плод. Зеленчуците трябва да бъдат предвидени близо един до друг. Чрез всеки слой трябва да бъде подготвен да добавите подправки и листа.
Вариант осоляване домати студен метод №2
Консерви зеленчукови студено като много домакини. Особено тази рецепта ще се хареса на заети жени, които нямат време дори да се готви. И тук не е нужно нищо да ври и прекарат допълнителни минута. Също така след готвене зеленчуци не губят полезните си свойства. Следната рецепта е представена, където съставките са изчислени на бутилка с три литра. Съответно, ако трябва да се затвори няколко кутии с мариновани домати за бързо хранене. умножете броя на съставките до 2, ако 3 - 3 и така нататък.
За ецване домати трябва:
• 2 кг домати;
• касис листа;
• 45 грама горчица на прах;
• 2 литра пречистена вода;
• 2 големи лъжици сол.
Първи готвене:
На първо място трябва да се измие всички цилиндри. По-добре е да ги почисти със сода. Той е в състояние да елиминира всякакво замърсяване. Също така, това отнема няколко минути, за да се стерилизира буркани. Следван от зеленчуци се измиват добре и да ги сортирате. От опашки, се препоръчва да се отървете от и развалени и пюре от плодове настрана. Сега трябва да ври водата. Тя трябва да бъде пречистен, но в никакъв случай не от чешмата, или да съсипе вкуса на храната.
Във всеки цилиндър трябва да бъде подготвен да се сложи подправки. За вкус можете да поставите листата на целина. За да направите острота обикновено добавят люта чушка и няколко скилидки чесън. След това се вземат много внимателно сложи доматите на банките, да ги разпределят близо един до друг. Резервоарът трябва да бъде запълнена от раменете.
Във всеки контейнер, изпълнен със зеленчуци, трябва да се излее готварска сол. Напълнете кутии с пречистена вода. Тя трябва да завърши на 2 см над зеленчуците. Количеството на водата вземе окото. Обикновено повече от 2 литра не са необходими на бутилката с три литра. За да бъдат подредени върху горчица прах, crocked в марля. Цилиндрите могат да бъдат затворени с пластмасови капаци. Детайлът искате да изпратите в хладилника. Месец по-късно, снек ще бъде възможно да се яде. Мариновани домати в буркани готин начин без оцет с горчица готова.
Вариант осоляване домати студен метод №3
Всеки иска в студените зимни дни се поглезете с нещо солено или кисело. За този случай, всяка година се жени правят прибирането на реколтата от зеленчуци. Водеща позиция на вътрешния заготовки домати и краставици. Рецепти чубрица доматен много достатъчно, повечето от които се използва оцет същност. Но не всеки обича домати, приготвени с добавянето на тази съставка, така че се опитват всячески да се елиминира оцет в неговата рецепта. Можете да опитате да се готви вкусни мариновани домати с добавянето на аспирин.
За ецване домати трябва:
• 5,5-6 кг домати;
• половин чаша захар;
• стъкло оцет;
• копър;
• 3,5 л пречистена вода;
• чифт глави чесън;
• Lavrushka;
• целина за аромат;
• чушка;
• листа от касис;
• polstakana сол;
• 2 таблетки аспирин в буркан три литра.
Първи готвене:
Предварително е необходимо да се стерилизира шишета. Във всяка от тях да се добавят към 3 скилидки чесън, смачкани преди това, няколко дафинови листа, магданоз и малко бахар. Преди началото на осоляване всички домати трябва да се пробива с вилица, така че те са по-добре prosolyatsya. Зеленчуците трябва да бъдат близо един до друг пробва буркани. Това трябва да се прави внимателно, така че да не вреди на плода. В самия край, се препоръчва да добавите целина, чесън и оцет същност.
Не пропускайте да опитате получената саламура. Ако всичко върви добре, оставете да се влеят цилиндри. След определен период от време, необходим за източване на соления разтвор в пота с капак с отвори. Цилиндрите се поставят аспирин и се изсипва солев разтвор отново. Банките трябва да се затвори пластмасови капачки, извади от врящата вода. Дръжте по-добър полуфабрикат в хладилник. След 2 седмици на закуска можете да опитате. Мариновани домати в буркани с оцет Студената без аспирин готов.
Вариант осоляване доматен студен метод №4
За ецване домати трябва:
• 1 килограм зелени плодове;
• листа от касис;
• копър чадъри;
• 5 скилидки чесън;
• хрян листа;
• люти чушки (по желание);
• черен пипер;
• литър вода;
• 2 големи лъжици сол.
Първи готвене:
Всички съставки в рецептата са изчислени на буркан двулитров. Първо, трябва да се подготви зеленчуци. За да направите това, внимателно измийте доматите и да ги сортирате. Препоръчително е да се отървем от опашките и изхвърлете гнил плод. Това е последвано да се подготви любимите си подправки.
Всички бутилки трябва да бъдат предварително почистени по никакъв начин. В долната част на всеки от банките се понижава малко количество от нарязани зеленчуци. Тогава подредени близо един до друг зеленчуци. Следващият слой е ситно нарязан билки, чесън и люта чушка, ако го изберат като компонент по избор. Точно така, редуващи се приготвиха аромати и домати, е необходимо да се запълни цялата резервоара. Последният пласт се полага копър и магданоз.
Сега ние трябва да се подготви саламурата. Това ще изисква готварска сол се разтваря в пречистена вода. След това, на крайния състав се изсипва в бутилката с зеленчуци. Водата трябва да покрива доматите. След това банката може да бъде затворен с пластмасово покритие, извади от врящата вода. Мариновани зелени домати за зимата в студена начина, по който банките, без да е готов оцет. Детайлът може да бъде преместен в зимника, нито хладилник, няма разлика, най-важното, че е готино. Месец по-късно доматите които можете да опитате.
Всички рецепти за мариноване на зеленчуци е много проста. Повечето от тях се добавят оцет същност. Много по някаква причина, поради здравословното му състояние не може да го използва. Такива хора са истински дар вярвам солени домати в консерви студен процес без оцет. Всички по-горе рецепти са добри по свой собствен начин. Изберете, създаване и се хранят семейство вкусни и здравословни заготовки.
- Хрупкави кисели краставички за зимата в банките
- Салата от краставици "Yum" за зимата
- Цвеклото гореща класически рецепта със снимка
- Домати с краставици през зимата "Yum"
Свързани статии