Вероятно не на хората, които не са чували за вегетарианството. Един човек, който никога не се опита този стил на храна, тя може да изглежда, че това е безвкусен, блудкав, или че тази храна не може да се яде. За да докаже, че е полезен и правилното хранене може да бъде променяно, вкусна и питателна сме подготвили вегетарианско меню за седмицата.
Независимо от това как се отнасяме към живота, без месо, резултатите от научните изследвания доказват, че ограничаването на животински протеини, полезни за здравето на човека.
Вегетарианството хора идват по различни причини. Станах вегетарианец сами по себе си, за да се подобри тяхното здраве. Други са преминали към вегетарианството за етични или религиозни причини.
С течение на времето се научих да оркестрира моите хранителни навици с предпочитанията на другите. На работа, служителите са свикнали, аз не ям месо, но по обяд има много интересни дискусии за правилното хранене. Семейството само вегетарианска, така че се готви ястия с месо отделно. Ако аз ям овесена каша със салата, след това добавете останалата част от семейството котлетите.
Благодарение на избрания стил храната се е подобрило здравето ми, увеличеното потребление на енергия, както и все още имам винаги добро настроение :)
Важно е да се отбележи, че съществуват няколко вида вегетарианство:
- веган - само растителна храна, не се използва понякога дори и мед;
- лакто-вегетарианска диета - растителна храна плюс разнообразие от млечни продукти;
- лакто-ово-вегетарианска диета - използва растителни храни, яйца, млечни продукти.
Предлаганият вегетарианско меню за седмицата принадлежи към най-демократичната вида - лакто-ово-вегетарианци. Опитайте това меню, възможно е, че вегетарианството няма да ужасна, но беше вкусно, приятно и възнаграждаващо!
Меню за понеделник
Меню за вторник
списък за пазаруване
за вегетарианско меню за седмицата
Зеленчуци, плодове, билки
Рукола - 1 голяма китка
чери домати (може да замени конвенционалното) -600 грама
Домати - 1 кг.
Репички - 10 бр.
Lemon -3 парчета.
Зеле - 1.5 кг
Червено зеле - 200 гр. (Взаимозаменяеми за бял)
Зеле - 800 гр (замразени може да се използва)
Броколи - 800 грама (замразени може да се използва)
Сушени гъби -50 грама.
Стриди - 2 кг
Замразени гъби - 600 гр. (Сменяеми към нормалното)
Цвекло - 1,5 кг
Картофи -3,4 кг
Морковите - 20 бр.
Лукът -10 бр.
Зелен лук - 1 бр.
Червени лук - 2 бр.
Праз - 2 бр.
Apple - 10 бр.
Краставици - 8 бр.
Чесън - 5 глави
Сладък пипер - 3 броя. (2 sht.krasnogo sht.zheltogo 1)
Замразени тиква - 80гр.
Банан - 2 бр.
Целина стрък - 5 бр.
Авокадо - 2 бр.
Кориандър - 1 връзка
Магданоз - 3 лъч
Копър - 2 греди
Мента - 1 стрък
маруля - 400 грама.
Тиквичките или тиквички - 7 бр.
Люта чушка - 1 бр.
Ядки, семена, сушени плодове
Семена от пиния - 2 супени лъжици. лъжици
Сини сливи - 100 гр.
Орехите -200 гр.
Млечни и яйца
Мляко - 2 литра
Масло -300 грама.
Curd - 1,5 кг
Разнообразни сирена - 350 гр.
Крем 10% кредитни институции - 1L
Сметана - 3 супени лъжици. л.
Кисело мляко или кисело мляко -1 литър.
Яйца - 10 броя.
Хранителни и сътр.
Подправки и аромати
На прах канела - 1 чанта
Кориандър - 1 пакет
Мащерка - 2 ч.л.
Червен пипер на прах - 0.25 TSP
Дафинов лист - 2 бр.
Кимион (кимион) или кимион - 3 TSP
Куркума - 0.25 TSP
Риган - 1 ч.л.
Бахар - 5 бр.
Изгаряне пипер - на вкус
Черен пипер - саше (или прясно смлян)
Сол - на вкус
- Вегетарианско меню за седмицата се състои от продукти от растителен произход, главно от зърнени продукти, зеленчуци, плодове, ядки. Може да се добавя към млечни продукти и яйца. Напълно изключено месо от животни, птици и риби.
- Без значение колко сте решили да се хранят с месо или без, храна винаги трябва да е пълноценна и балансирана. Основният въпрос, който възниква при този стил на храна - е завършването на необходимото количество протеин в тялото.
- протеинови източници са млечни продукти, яйца, бобови растения (соя, фасул, грах), ядки, спанак, къдраво зеле, карфиол, и те трябва да присъстват в диетата.
- Опитайте се да направите всеки ден в менюто си беше салата от пресни зеленчуци и плодове. Салата - здравословна, вкусна и нискокалорична храна, като отделно и в допълнение към всяко второ ястие за по-добро храносмилане и усвояване. Нека масата винаги са сушени плодове, ядки, пресни плодове. Това е вкусна и здравословна храна като и домакинство ми.
Може би обичате тези рецепти?
Благодаря Ви много.
Отговор: Аника, моля :)
И колко много хора тя е проектирана и колко струва?
Отговор: Ирина, различни рецепти са предназначени за различен брой порции, се уточнява във всяка рецепта. Разходи - това не е цената на менюто, но има такава цел, и не стои, ние се опитахме да задоволи вегетарианци, които желае.
Много нови рецепти за мен. Моите приятели винаги питат, какво искаш да ядеш? Те трябва да докажат тази страница на сайта.
Отговор: Да, Аня, е много често срещано погрешно схващане :) Всъщност, вегетарианска диета е много разнообразна :)
Благодаря за информацията ще се опитам и да има повторно предписания за такава власт в определени заболявания.
Отговор. Валентин, все още. Но ако ти пиша, какви искаме да видим в менюто, ние можем да поръчате диетолог изготвянето му.
Елда не може с яйца, но със сирене Adygei (това е толкова гъст, извара, можете да печете).
Свързани статии