Кук Марина Хохлова.
"Реших да се експериментира .... Обикновено дома сирене рецепти са дълги и тромави,
Първо извара да заври, след това се връщам назад, хладно и след това се готви отново ...
Wanted извара, и не искам да се забъркваш с около и реших да опитам да се готви сиренето в микровълновата, резултатите остават много доволни, без много шум в продължение на 40 минути. Прибрах се сиренето.
Нуждаем се от просторен тенджера, която може да се използва в микровълнова фурна,
по обем 2 пъти повече от продуктите, използвани като сирене маса по време на готвене ще се увеличат значително.
500 гр. добро сирене, за предпочитане домашно
4 яйца
50-100 гр. масло
сол на вкус
етаж. чаена лъжичка сода за хляб.
Изварата поставени в контейнер, в който ние ще подготвим сиренето и се слага в микровълновата на най-голямата власт в продължение на 10 минути. През това време, изварата трябва да спре няколко пъти.
Когато заври извара и да стане по-гъста неговата сол, добавяйки масло и 2 сурови яйца предварително смесени, докато стане хомогенна, масата се разбърква добре и малко енергия намалява заври отново за 10 минути. През това време, теглото трябва да спре веднъж или два пъти.
Изварата добавяне на сода и разбъркайте отново леко намалена способност и се вари в продължение на 10 минути. маса започва да се увеличава и да стане пореста.
По това време, можете да се готви без да се разбърква.
Масата отново добавете 2 яйца се смесват предварително, докато стане хомогенна, месят и да зададете за последен път да се готви за 10 минути.
Завършената смени маса сирене във форма, която ще се охлади сиренето, охлажда се до стайна температура и се отстранява в хладилника за една нощ, се кондензира и се утаи.
На сутринта, което трябва да се готви вкусно и меко сирене, подобно на сирене.
Свързани статии