Унгарски гулаш, направена от овнешко: стъпка по стъпка със снимки
Гулаш е толкова възлюби света, че тя се приготвя много народи. В подкрепа на думите ми бих искал да добавя, че унгарското рецептата гулаш намерих в казахски готварската книга на месни продукти.
Унгарски гулаш, направена от овнешко
Дози: 8
Калории: висококалорични
Калории на порция: 510 ккал
За да се готви гулаш в унгарски агнешко, ще ви трябва:
агне - 1 кг
Лук - 500 г
Картофи - 500 г
масло - 50гр
растително масло - 40 мл
Чесън - 1-2 скилидки
кимион - един грам
земята червен пипер - 1 чаена лъжичка
домати - 500 г
месо бульон (или на кипене) - 0,5 л
сол - на вкус
Как да се готви гулаш в унгарски агне.
Dish гулаш унгарски в нашето семейство всички обичат, така че аз го готвя често. Въпреки това, за разлика от унгарските пастири в нашето семейство предпочитат по-ликвидни гулаш с доматен сос и по-голямо от очакваното, сумата. За да направите това, аз не се използва от 0.5 литра и 1 литър бульон. Ако желаете, соса може да се сгъсти, като добавите в сотиране лук и месо супена лъжица брашно, и действа от, както е описано в рецептата.
Както трябва да бъде, а аз най-вече гулаш унгарски готвач говеждо месо, но днес аз бях агнешко гулаш и импрегнирани й вкус е добре.
Месо измиване, избършете кърпа чай, нарязани на кубчета, сезон със сол.
Ситно нарязан лук, запържете до златисто кафяво в масло или свинска мас.
Поставете месото на лук (за пържене лук с месо, аз още един kurdjuchnyj мазнини), разбърква се и се задушава за около 30-40 минути на слаб огън,
налива течност изпаряване като преварена вода или бульон на малки порции.
Подправки: земята червен пипер, смлян кимион (I използват 0.25 чаена лъжичка) сол. С внимателно сол без да се забравя, че солено месо.
Чесънът смазан. След това добавете нарязани на малки кубчета месо, от картофи, подправки и счукан чесън.
Излива тази маса на такова количество бульон (ястие превръща с по-интензивен вкус, когато се използва говеждо бульон, но тя може да бъде заменена с гореща вода) за течен продукт покритие. Pan капак и топлинна маса да ври на среден огън. Намаляване на топлина и къкри 5 минути.
Добавете обелен и нарязан на доматено пюре или доматено пюре (2-3 супени лъжици)
се смесват, поставени в котел за приготвяне на огнеупорен форма и допълнително приготвени в предварително загрята пещ до 180 грама на 45-60 минути.
Сервирайте гулаш котлон може да бъде най-общо
или всеки поотделно, на порции.
Свързани статии