За да се подготви kruchenyky поберат всички видове месо: пилешко, свински пържоли, телешко филе и т.н. Разнообразието от месо и трупното част, която изберете. По принцип, това колбасите се сервира горещо, но охлаждат го не по-малко вкусно, и ролките са винаги в противоречие, "Ура!".
Готвене kruchenyky може да бъде различен. Така например, се пече във фурната, оставете да къкри в тенджера с доматен сок, сметана или заквасена сметана. Можете да използвате сос гъби, така че също ще се окаже, вкусни. Ако ги готвя за първи път, а след това аз препоръчвам да се запечата надеждност kruchenyky дървени шишчета или конци.- Калории 100 гр - 189 ккал.
- Брой на порции - 4 бр.
- Време за приготвяне - 50 минути
- Свински врат - 500гр
- Champignon - 250 гр
- Лукът - 1 бр.
- Чесън - 1 скилидка
- Горчица - 1 ч.л.
- Растително масло - за пържене
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Всички подправки (индийско орехче, смлян джинджифил прах, хмел-сунели) - вкус
Получаване kruchenyky с гъби
1. Измийте гъбите, почистете шапки и подсушете с кърпа. Лук, чесън, чисти, изплакнете и избършете с хартиена кърпа.
2. гъби, лук и чесън се нарязват на малки кубчета от не повече от 1 cm. В противен случай, запълването ще паднат от ролките.
3. тиган излее растително масло и топлина. Сложете пържени гъби. Първи от тях ще стоят много течност, така че да направи голям огън, така че да се изпарява бързо.
4. Когато течността в тигана няма да, да вземе среден огън и ще продължи да се изпържи гъби, с доставянето им до златисто.
5. лук, чесън пасажирани пуснати в друг тиган с растително масло.
6. се задушават до характерен розов цвят.
7. В голям тиган, свържете лука и гъбите. ги Подправя се със сол, черен пипер и всички подправки. Разбърква се и се врят соте продукти заедно за около 5 минути.
8. По това време, подготовка на месото. Свински котлет филийки, като пържоли, дебелина около 1 см. От двете страни на чука в кухнята отблъсне. От една страна сол, пипер и горчица тънък слой от мазнина.
9. Поставете парчетата месо на скара гъби и лук.
10. Сгънете месни рула, плънка е вътре. По желание те могат да върже конец.
11. Място kruchenyky тигана, шев надолу, и изпращане да се пече в пещ загрява до 180 ° С в продължение на половин час.
12. Готов Ястията се сервират на масата горещо. Сервирайте той може с варени картофи, тестени изделия, ориз и т.н. Много вкусно ги води по никакъв сос.
Свързани статии