- 400 г пилешки;
- 200 г пресни гъби (гъби, гъби, масло гъби и т.н.);
- 2 малки крушки;
- 100 г крем;
- 70 грама растително масло;
- 2-3 супени лъжици. супени лъжици брашно;
- сол и черен пипер на вкус.
Пиле филе нарязани на 3-4 части (в зависимост от размера), и за отблъскване, сол и пипер.
Накълцайте лука, гъби, измиване и кройка. Между другото, много добра за kruchenyky събрани предварително и замразени гъби.
Соте лук, докато "прозрачност", добавете гъбите и се пържи на среден огън, докато омекнат. Всички мелене блендер или през месомелачка. Подправете със сол и черен пипер. Мляно готов.
На всяко парче филе сложи плънката, руло и завързана с конец (2-3 супени лъжици смляно месо трябва да се остави за соса).
Фрай от двете страни - за 5-7 минути.
Пригответе сос гъби. Запържва в олио до златисто кафяво брашно, добавете заквасена сметана и гъби плънка. Сол на вкус.
Премахване на конеца с kruchenyky, сложете ги в тенджера и се изсипва гъби плънка. Събиране е готова.
Преди да сервирате, сложи малко огън и гасят 10 - 15 минути.
Свързани статии