Ясно зеленчуци. целина корен нарязани на осем парчета, тиквички и бялата част на стъблото на праз - четири, моркови и целина - наполовина.
Лаврак чист кураж и мащаби. Зад хрилете да направи разрез и внимателно извадете филетата от костите достатъчно остър и широк нож, движейки се от главата до опашката и задържане на рибата на втората страна. Направете същото и с другата страна на лаврак. скелети риба с ръководителите на добро измиване.
Филе отървете от перки и пречистват останалите костите. Първо трябва да се направи надлъжен разрез в центъра - района, за да се премахне централната кост. След това изрежете долните костите заедно с тънък слой от месо. Трябва да получите четири тапицерия парче месо върху кожата.
В голям съд се излива три и половина - четири литра вода. Сложете да намали зеленчуци (моркови оставят половината), ненарязани лук, риба скелети с ръководителите, както и магданоз и копър (някои зеленина трябва да се отложи). Водата в крайна сметка трябва едва покриват съдържанието, както и някои части са дори говорят за него.
Донесете вода да заври на силен огън, а след това намалете огъня и оставете да къкри час ухо. Разбъркване не е необходимо, по-добре е да се води от време на време е действал, Payuschie зеленчуков бульон, използвайки -polovnika. Готов супа от котлона и напрежението през Оклахома Сити автобус в по-малка саксия.
Панорамно с филтриран -bulonom постави на среден огън и внимателно постави в нея лаврак филета. Задръжте огъня на три минути.
Ситно нарязан магданоз и останалата част бял праз половин морков нарязан на фини ленти. За да пренасят цялата бульон. Сол на вкус - по принцип, една чаена лъжичка е достатъчно. Оставете на топлинна енергия за една-две минути.
Излива супа в чаши. Поставете всяко парче от лаврак. Поръсва със ситно нарязан копър - и служи.
Обикновено за супа от риба хриле отстранен - това супа не горчи. Yankel хриле листа - той смята, че няма нищо лошо в това, но ухото ще бъде вкусно. И без горчивина не се усеща.
Свързани новини
Внимание, само днес!
Свързани статии