Кисели краставички на домакинята обикновено се прибира през зимата в голям "скала" - за банките с краставица "фантазии" посвещава значителна част от килера. Наистина, хрупкави краставици pupyrchatye са гъвкави съставка, която дава най-много ястия с уникален вкус и аромат. Туршия, супа, сосове, салати, пица, сандвичи и много други ястия в неговия състав съдържат кисели краставички. Но това е важен "национална" продукт е винаги под ръка - трябва само да отворите буркан с прибирането на реколтата лятото. Кисели краставички са обикновено в близост до литър или контейнерите 3-литрови (особено пестелив домакини), и в маринатата добавят различни компоненти. Представяме прости рецепти за ецване краставици: без стерилизация, със или без оцет с червено френско грозде, и лук. Прекарайте малко време за обучение рецептите със снимки - и зимната си жътва произведе истинска сензация!

Туршия за зимата в 3-литрови буркани - класически рецепта с стъпка по стъпка снимки

За тази рецепта кисели краставички, произведени хрупкави, с вкус и аромат на подправки. За консервиране, ще трябва три-литров кутии или с 3-литров, но в противен случай следват стъпка по стъпка рецепта със снимки. Такива краставици могат да се съхраняват на тъмно място през зимата - тогава маринатата дълго ще остане прозрачна. А ако искате да се опита кулинарното си шедьовър, преди по-студеното време, това може да бъде направено в рамките на една седмица, след сключването на сделката. Успешните краставица заготовки!

Съставки за туршия за зимата:

• краставици - 1,5 кг
• сол - 2 супени лъжици
• захар - 3 супени лъжици
• Оцет 9% - 100 мл
• Чесън - 2 скилидки
• копър - 1 съцветие
• дафинов лист - 2 бр.
• бахар и черен пипер - 3 парчета.
• Вода - 1.5 L

Стъпка по стъпка инструкции за рецептата на кисели краставички в буркани 3-литрови:

1. Плодовете се потапят в студена вода за 3 - 4 часа - така се получават плодове свеж.
   
2. След това се суши за краставици и спиране на краищата на двете страни.
   
3. Чистите бурканите изливат подправки - черен пипер, дафинов лист, чесън, копър.
   
4. Краставиците компактно, предвидени в контейнер.
   
5. Вземете малка саксия, налейте вода и добавете солта и захарта. Довежда се до кипене. След това изсипете оцета и се разбърква.
   
6. Получената марината веднага, попълнете в буркани с капаци краставици и камуфлаж.
   
7. Първи стерилизация. За тази цел, на дъното на голям съд е бил покрит с малка кърпа и внимателно постави буркана с плодове. След това напълнете тенджерата с вода и разположен на малък пожар. След кипене, изчакайте 20 минути, докато банковата стерилизира.
   
8. Готови краставици леко променят зелен цвят - стават бозав маслинено. Това означава, че банката може да бъде отстранен и навити. Не забравяйте да включите краставици с главата надолу и да приключи топло одеяло. Всички хрупкави плодове може да чака за зимата на рафта в килера.
   

Рецепта кисели краставички в буркани зимните литрови - с лък

Благодарение на тази интересна рецепта превръща необичайната комбинация от бракични краставици и сладък лук. Това снаксове е доста популярен като отлично допълнение към вкуса на месо, картофи, зърнени храни. Обикновено, кисели краставички лук сервират охладени, красиво аранжирана в чиния. За по-плътна запълни литър буркан, краставици могат да се режат на парчета. Тази проста рецепта със сигурност ще има всеки вкус и напълните "касичка" на заготовки за зимата.

В списъка на съставките за рецептата на кисели краставички и лук:

• краставици - 3 кг
• Лук - 1 кг
• вода - 1 литър
• 9% оцет или ябълка - 130 мл
• слънчогледово масло - 4 супени лъжици
• сол - 2 супени лъжици
• захар - 2 супени лъжици
• пипер черен пипер - 5 бр.
• дафинов лист - 2 - 3 броя.

Стъпка по стъпка описание за ецване краставици и лук за зимата:

1. Предварително накиснат краставици мият със студена вода и отрязани върха.
2. Лук пречистват и нарязани на пръстени или пръстени половина.
3. В получат чисти буркани, се налива растително масло (равна на всеки буркан). Лък и краставици разлагат проби редуващи се една с друга.
4. За маринатата, ние трябва да доведе до врящата вода, сложете подправките и изчакайте заври отново. Налейте оцета.
5. Hot излее саламура в бурканите на кисели краставички и камуфлажни шапки.
6. Сега банките се нуждаят, за да се стерилизира в продължение на 10 минути след вряща вода. За тази цел изберете просторна саксия да се справят възможно най-бързо.
7. Свиване капаци, предаде банките и оставете под топло одеяло, докато изстине. Любовта ostrenkoe? Добави към всеки буркан половината от шушулката на червен пипер, нарязани на филийки. Снек превръща пикантен и ароматен. Опитайте вашето здраве!

Хрупкави кисели краставички през зимата - рецепта с горчица и хрян

Когато опазване краставици, много се чудите как да ги направи хрупкави? Но това не е само една рецепта, но и точните плодовете избор. Разбира се, това е най-подходящ прясно набрани краставици от собствената си градина. Въпреки това, на пазара на града, можете да намерите подходящ "обект" за опазване - плътен, pupyrchatye и малки краставици. Освен това, добавянето на горчица и настърган хрян туршията дават не само отличен вкус и аромат, но и вкусна "hrustenie". Тази рецепта ще бъде за вас истинско откритие - един трябва да се опита!

Списък на съставките според рецептата на кисели краставички с горчица и хрян:

• краставици - както там
• Чесън - 2 скилидки
• череша - 2-3 листен
• сладък пипер - един пръстен
• хрян - листа и корени
• естрагон
• копър, магданоз
• пипер черен пипер - 2 - 3 парчета.
• пипер горчив
• горчица - 1 супена лъжица
• захар - 1 супена лъжица
• Вода - 0.5 л
• сол - 1.5 супени лъжици
• дафинов лист - 2 - 3 броя.
• оцет 9% - 1/3 чаша

Стъпка по стъпка ръководство подготовка за зимни хрупкави туршията на:

1. Краставици да се накисва в продължение на няколко часа на студено краища вода за изплакване и култури.
2. Във всеки буркан слагам: копър, магданоз, чесън, сладък пипер и горещо, естрагон листа и хрян корен, горчица.
3. Краставици плътно посочени в контейнер и се пълнят с вряща вода - 20 - 30 минути.
4. Обединяване на водата в голяма тенджера и добавете сол, захар, дафинов лист, черен пипер. С настоящето отново до кипене и накрая добавете оцет.
5. Напълнете марината в банките се търкалят и да ги сложи на стерилизация. Тайна завърши съхранение в топло одеяло и изчакайте пълното охлаждане. Остава да чакаме зимата и вкусът е по-свеж "чудо".

Туршия през зимата без стерилизация - просто празен рецепта

Обикновено, в процеса на консервната препарати за зимата трябва да каша с стерилизация. Обикновено тази процедура е доста отнема доста време и изисква подходящи съдове. Ние предлагаме една проста рецепта без стерилизация, която ще ви зарадва с вкусни кисели краставички.

Съставки за кисели краставички без стерилизация зимата (1.5 литра плодове):

• краставици - 800 грама.
• Вода - 750 мл
• Оцет 9% - 30 мл
• сол - 35 ° С.
• захар - 50 грама.
• магданоз - 4 клона
• копър - съцветия 4
• листа от хрян - 1 бр.
• касис листа - 4 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• дафинов лист - 2 бр.

Процедура на заготовки за зимни кисели краставички без стерилизация:

1. За мариноване вземете малка плътност краставици, напоена около 3 часа. През това време плодовете ще засищат влагата и да станат устойчиви.
2. Банка на завъртанията, което трябва да се стерилизира и се покрива - възпаление. Полагане копър, касис листа и хрян, магданоз няколко пръчки, дафинов лист и голяма скилидка чесън (нарязани филийки).
3. Измитите краставици, предвидени в банката, като се опитва да ги позиционира възможно най-точно. От по-горе налага същите билки и подправки, като на дъното на буркана.
4. Сварете вода и напълнете съда с опазване, камуфлажни покрийте и оставете за 10 минути.
5. Водата от банките сливат в тенджерата, за изпращане на сол, захар и оцет. Сварете няколко минути и се изсипва марината обратно в буркана.
6. Снаждащи- капак преобърне буркан с главата надолу и се покрива топла кърпа или одеало. След охлаждане краставици отнасят до мазето или мазето.

Рецепта кисели краставички с френско грозде - прибиране на реколтата зимата без оцет

Свиване на няколко кутии с кисели краставички на рецептата - и вие ще оцените вкуса им оценявам. Възможно ли е да туршия краставици без оцет? Червено френско грозде, вместо на "обичайния" даде туршия съставка необичаен вкус и аромат. Въпреки това, всички "улов" е, че в началото на сезона на краставици касис вече "отпадък". Решението може да бъде замразено плодове, пакетирани в чували - достатъчно, за да получите и използвате рецепта.

Необходими съставки за приготвяне на туршия (1.5 литър):

• краставици
• Чесън - 1 - 2 скилидки
• хрян корен - няколко чипове
• френско грозде - 1,5 чаши
• вода - 1 литър
• Сол - 1 супена лъжица (С слайд)
• захар - 1 супена лъжица
• черен пипер грах - 10 бр.
• касис листа - една шепа

Инструкции стъпка по стъпка рецепта за кисели краставички с червено френско грозде:

1. Напоена със студена вода краставици.
2. Получените стерилни буркани разлагат чесън, хрян стърготини. Краставиците се разлагат по-плътни и пъстри с френско грозде.
3. Марината вари вода със захар и сол. След кипене, добавете касис листа и черния пипер.
4. Краставиците се пълнят с вряща вода, а след това - горещата марината. Камуфлажни капаци и pasterizuem в продължение на 5 минути. Сега можете да се затегне бурканите и се оставя да се охлади. Съхранява се до зимата на хладно място.

Туршия нормално затворени през зимата или в кутии 3 литра литра - но могат да се използват и други опаковъчни контейнери. Опитайте рол хрупкави краставици традиционна рецепта с оцет или без стерилизация, както и с лук, червено френско грозде и други съставки. Вкусни заготовки вас!

• Отзиви
  • Всички отзиви
  • Преглед на клиники
  • Преглед на препарати
• Автомобили
  и сервиз
• домакинство
  оборудване
• дете
  стока
• продукти
  напитки
• Красавицата и
  здраве
• спорт
  стока
• финанси
  и бизнес
• болест

Свързани статии

• Туршия без стерилизация, домашно приготвени по рецепти от Людмила

• А просто рецепта за кисели краставички без стерилизация снимка

• Консерви пъпеш рецепта за зимата, в банки, снимки, видео