За да се подготви тази рецепта за краставица е по-добре да се използват готови "Руски" горчица. Краставици през зимата произвеждат отчетливи и умерено остри. Въпреки доста непривлекателна кален туршия, краставици, мариновани в горчица, наистина вкусно и ароматно. Количеството на съставките, посочен в 2-литрови контейнери или половин литър 4-5.
съставки:
- Краставиците 2 килограма
- Попълване:
- Олио 100 мл
- Оцет 100 мл
- захар 100гр
- 50 грама сол
- Чесън 1 chayn.l
- Горчица завърши 1 chayn.l
- Chern.perets земята 1 chayn.l
Как да се подготвите кисели краставички с горчица
- Краставици нарязани по дължина на 4 парчета.
- В отделна купа смесете всички съставки за плънката.
- Краставици изсипва подготвени превръзка и отстраняват при 4 часа в хладилник.
- Краставиците трябва периодично да се разбърква. След известно време те се стартира много сок, което е достатъчно, за да се запълни.
- Краставици разделят на чисти сухи буркани пълни до ръба и се изсипва саламура за покриване на капака. Ако краставици заделят достатъчно сок, туршия и не трябва да се пропуска, можете да добавите малко вода кипене в съда.
- В голяма тенджера загрейте водата до дъното на тигана поставяне на кърпа. Сложете в тенджера буркани и да доведе водата да заври и леко намаляване на топлинните стерилизирани буркани при ниска вари в продължение на 15 минути.
- След това покрийте плътно навивам, обърнете бурканите, приключи в одеяло и оставете, докато изстине.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!