1. Измийте тибията и премахнете всички излишни - останки от пера, кожа и кости. Pat изсушава с хартиени кърпи крак.
2. Подгответе съставки за shpigovaniya крака. Slice пречиства моркови нарязани на малки парченца, така че направих чесъна след премахване на обвивката от него.
3. piala смес растително масло, горчица френски (зърна), суши мащерка, подправки и сол за домашни птици.
4. пищял нож пуйка направи няколко пункции, поставете ги редувал моркови и чесън, той ще направи месото по-ароматно.
5. Покрийте тавичката с фолио и го грес непременно масло, сложи месото върху него. Спред от всички страни на долната част на крака варени маринатата, можете дори да напусне за известно време в хладилника, по-добре да потапят месните подправки.
6. Обелете картофите и ги нарежете на филийки или кубчета, поставете около долната част на крака, сол и черен пипер. Също така, с изключение на картофи, можете да добавите лук пръстени, парчета от моркови, тиквички и карфиол. Загрейте фурната до 220 градуса и печена пуйка за 30 минути. След понижаване на температурата до 200 градуса и печете в продължение на 20-25 минути.
Сервирайте цяло бутче или отделяне на месото от костите и да осигури на плочи с картофи.
