На първо място, трябва да се месят тестото, като кнедли. За сол равномерно смесени в теста, може да се разтваря във вода, която след това се добавят към брашното.
За да се подготви плънка за tuhum-казарми. Вие ще трябва да пробие в чаша 7-8 яйца и победи с размахване или да ги вилица (но не с миксер!). Постепенно тази каша се налива малко мляко и разтопено масло. Можете да добавите малко сусамово масло. Следваща нагоре са подправките. Сложете сол, черен пипер и други подправки на вкус, и красота, и за подобряване на вкуса, можете да добавите ситно нарязан зелен лук.
Когато плънката е готова, слагат гърне с вода на печката. Макар че можете да извайвам, вода кипи, което е това, което имахме нужда.
Така че, всичко необходимо за готвене храна готови, преминете към най-важният етап - моделиране. Roll тесто тънък слой, тънки по-добре, след това нарязани ленти с дължина около 10 cm и 5 широки, могат да бъдат малко по-малки / големи. Тя е по-удобно да се направи тези ленти с една и съща ширина и дължина, ако слоят валцувани тесто сгънати като акордеон, а след това, след няколко удара с остър нож - и нашата заготовки готов.
На следващия етап - на финала, така че е по-добре да го направи в рамките на няколко чифта ръце и се концентрира цялата работа в кипяща вода. Купа за пълнене и тава naleplennymi писмо пликове, поставени в непосредствена близост до врящата вода. Уверете се, че всички неща странични шевове се прави, за да продължи. На следващо място, се изсипва в една супена лъжица от плънката в малък плик. До течната маса не е започнало слагане на шевовете, бързо затвори горната част на плика и се потопи във вряща вода. Ако можете да го направите сами, и още повече, че за първи път, те са неравномерно заварени, така че е добре, ако причината ще вземе цялото семейство. Ето как семейството огнище затегнете семейство за общо и вкусна афера.
Боил "Khorezm кнедли" не трябва да са дълги, а само че тестото е имал време да се готви, защото пълненето на яйце ще бъде готов в първата минута. Готови tuhum казарми се плува нагоре. Премахнете тези необичайни кнедли на блюдо и ги намажете с масло, за да се избегне слепването. Сервира се със заквасена сметана и билки.
Най-узбекски кухня има много ястия, които не престават да учудват със своите рецепти и отлични аромати на Изтока!
Свързани статии