Cod месо е изключително полезен за човешкото тяло, тъй като тя съдържа витамини, минерали, протеини, аминокиселини и мастна. В допълнение, има отличен вкус и съдържа минимално количество калории. Именно поради тази причина, се препоръчва на всички специалисти по хранене. Треска с лук и моркови във фурната - това е подготовката на най-добрите и печеливши от тази прекрасна риба.
Общи принципи за подготовка
Cod - голяма риба, която обикновено не се готви напълно. Често се използва филе или пържоли. Този подход дава възможност да се готви във фурната със зеленчуци треска, лук, сирене, сметана и други подобни. Г.
Опитните домакиня препоръчва да се подготвят треска във фолио или ръкав, тъй като чист месо леко суха. Зеленчуци и лук обогатяват вкуса на рибата, което му богатство. За да се подготви рибата напълно се вписват всички разновидности на лук: праз, зелени шалот, лук. За по-голяма сочност предпочитане предварително мариновани меса. В този случай, рибата ще трябва време, за да се насладите на аромата на подправки и поемане на нов аромат.
Cod обикновено се продават замразени, така че преди готвене трябва да се размразят на стайна температура или в хладилник. Ако решите да се готви риба треска с лук и моркови във фурната, а след това е перфектен като гарнитура на варен ориз или картофи.
Треска със зеленчуци
Как да се готви треска с лук и моркови във фурната? Има много рецепти, те са доста прости, и следователно да направи вкусно ястие под сила дори неопитен човек. За приготвянето на риба и зеленчуци се нуждаем от:
- Треска филета - 0.8 кг.
- Сол.
- Мащерка.
- Празът (бялата част само).
- Пет картофи.
- Пет моркови.
- Бира - 260 мл.
- Кисел - 260 мл.
- Белият пипер.
- Целина стъбла.
- Десет чери домати.
- Естрагон.
Моят праз и го нарежете на тънки пръстени. Фолио формиране на плаките и изложи лук на техните дъна. Измийте филета от треска, obsushivayut го с хартиена кърпа и малко посоляваме, добавете бял пипер и естрагон.
Почистете и измийте морковите, след което го нарежете на кубчета. Капка стъбла от целина. Домати и измийте и нарязани на половини. Картофите се почистват филийки и частица. Когато се приготвят всички зеленчуци, те могат да бъдат по-малко сол. На следващо място, се разпространява върху лук картофи, филе, целина, моркови. За всеки т.нар плоча фолио трябва да се налива малко бира, а след това смазване заквасена сметана на върха на зеленчуците. Най сезон с всички клонове на мащерка и се покрива с фолио. Треска, лук и моркови във фурната се пече около четиридесет минути при температура от 170 градуса.
Риба с лук и моркови
Треска с лук и моркови на фурна превръща невероятно вкусни. Само две зеленчуци достатъчно, за да получите много храна.
Това ястие се получава бързо и лесно. Подготовка трябва да започне с подготовката на зеленчуци. Те трябва да се почисти и измие, а след това се нарязва на ситно shinkuem и морков настъргвам на ренде, която се използва за приготвянето на корейски салати.
Сега ние изпращаме треска с моркови и лук на фурна. По време на първите десет минути риба пече на 200 градуса, след това температурата се понижава до 180 градуса и се подготвя за още двадесет минути. Подгответе риба поднесени с картофи и ориз.
Треска с Карфиол
Треска с лук и моркови във фурната може да бъде приготвена с добавяне на карфиол.
- А килограм филе.
- Малка глава на зеле (цвят).
- Твърдо сирене - 220
- Растително масло.
- Яйце.
- Лук - 1/2 кг.
- Доматено пюре - '60
- Мляко - 170 гр
- Моркови - 350 гр
Загрейте фурната до 190 градуса. Big търкайте почистените моркови и нарязания на ситно лук. След това ги запържва в олио подготвените зеленчуци, докато леко златисто кафяво. Крайния пържат за да се премине на контейнера с високи брони печене.
Измийте филетата под вода и да го obsushivayut с хартиени кърпи. Нарежете го на малки парченца и се разпространява слой от зеленчуци. На върха на чиния добавете сол и пипер. Ние изпращаме форма в продължение на петнадесет минути във фурната.
И не в крайна сметка се подготвят зеле, то като се има отделни цветчета. Моят зеленчуци и се вари в продължение на десет минути, след това се изсипва бульон и ситно зеле.
В отделен съд се смесват едно яйце и мляко, добавяне на сол и доматено пюре. Разбийте до гладка маса. Филетата извадите от фурната и се разпространява върху зеле, изпълвайки я равномерно яйце смес. След това изсипете настъргания кашкавал. На следващо място, изпратете формата във фурната за още тридесет минути. Веднага след като на върха ще бъде златна коричка, рибата е готова, на масата, то може да се сервира като отделно ястие.
Треска със зеленчуци и сос
Можете да се готви във фурната за моркови и лук треска с добавка на сос. Тази риба се оказва много сочно и вкусно.
- Cod - 0.7 кг.
- Смлян черен пипер.
- Две лук.
- Чаена лъжичка захар.
- Крем - 230 мл.
- Брашно - '30
- Слънчогледово олио.
- Копър.
- Доматеният сок - 230 мл.
Лукът прочистват и нарязани на пръстени, моркови и накълцват на ренде (използването на ренде за корейски моркови). Размразени треска Бърк, нарязване на пържоли. черен пипер и сол на риба, а след това paniruem в брашно. На горещ тиган запържваме пържоли в олио до златисто кафяво.
На чист тиган трябва да изпържи лука. Когато е готов, го отстранете за да чиния и изложи моркови. Тя трябва да бъде леко се запържва. За подготовката ни е необходима дълбока форма. Смазва дъното й с масло и поставете рибата, а след това пържени зеленчуци.
В отделен съд смесете сметаната и доматен сок, да не забравяме да се добави захар, сол и черен пипер. Така излея сос ястие на топ форма и да го изпратите във фурната. Риба печена в рамките на половин час. Готовият блюдото и се поръсва с нарязан копър. Сервира се със салата или може да бъде наредена.
Риба във фолио
Има много възможности за готвене риба треска с лук и моркови, печени във фурната. Рецепти със снимки позволяват да разберат всички нюанси на процеса. Много вкусни риба печена във фолио. За подготовката му се нуждаем от:
- Cod - 0.4 кг.
- Две моркови.
- Бял и черен пипер.
- Сол.
- Две лук.
- Магданоз.
- лимонов сок - 30 мл.
Cod труп измиване и се нарязва на части, отделяне на филето от билото. Изчистете лука и го наряза в пръстени половина, моркови и търкайте. Загрейте фурната.
Получаване на фолиото, лежеше в гърдите, покрита с горен слой от моркови и лук. Смес от чушки смачкани в хаван и билки ситно нарязан. Поръсете рибата с магданоз отгоре, сол него, черен пипер, поръсва се с лимонов сок. След това, пресоване краищата на фолиото и разпространението под формата на пакет или за печене лист. Пече се риби в предварително загрята фурна на 180 градуса. Получаване отнема около половин час. Готовият блюдото се нарязва на порции и се сервира в таблицата с варени или печени зеленчуци.
Треска с лук и моркови на фурна
Как да се готви вкусно риба? Стек, печен в пещ с лимон и зеленчуци, ще се ползва от дори тези, които са безразлични към рибата. За подготовката ще ви трябва:
- Cod пържоли - 4 бр.
- Чипс - 20 г
- Две моркови.
- Две лук.
- Магданоз.
- Сирене - 120 гр
- Течен мед - една супена лъжица.
- Бяло вино - 120 мл.
- Подправки за риба.
- Лимон.
- Пепър.
- Сол.
Пържоли от риба са разтопени и ми obsushivayut. Всяка част от добро разтриване с подправки и черен пипер, малко го сол. Топ риба се поръсва с лимонов сок.
Изчистете лука и shinkuem полукръговете. Моите моркови и ситно търкайте. Lemon нарязани на тънки парчета, след това се разделят на две половини. Фрай отделно в зехтин моркови и лук, добавяйки, мед и лимон. Тогава компенсирана с доливане на вино и сезон с черен пипер и куркума всички. Смесете всички съставки и оставете да къкри на много слаб огън.
Поемете дълбоко форма, го намажете с масло и се слага в долната част на приготвени пържоли. -Горния слой на риба затворите печени зеленчуци с лимон. Ние изпращаме ястие в продължение на десет минути във фурната.
В същото време, настъргвам сирене и картофен чипс, смесването им. Ние извадете тигана и се поръсва със смес от зеленчуци и сирене чипс. На следващо място, изпратете формата обратно във фурната и се готви риба за още двадесет минути. Завършеният ястието е украсена с магданоз. Такава достатъчно проста рецепта треска с лук и моркови във фурната, за да се справят с подготовката на още неопитен домакиня.
Треска със сметана и зеленчуци
За да се подготви сочен рибата, се нуждаем от продукти, като например:
- Cod - 1/2 кг.
- Лук - 230 г
- Зехтин.
- Моркови - двестагр
- Черен пипер.
- Две яйца.
- Сол.
- Крем (може да отнеме 20%) - 120 мл.
Нарежете лука и морковите, а след това се пържат зеленчуците в зехтин. В края добавете сол и черен пипер. Смесете яйцата и сметаната, месене, докато гладка.
Моята риба и се нарязва на порции. Ние ги постави на дъното на матрицата, добавяйки, сол и черен пипер. Горен капак със слой от филе печено зеленчуци и се изсипва яйце-крем маса. Подаване на формуляр в добре загрята фурна. Готвене блюдо при 180 grudusov. Завършеният ястието се сервира на маса с пресни зеленчуци или всяка гарнитура.
Съвети и трикове
Готвачи се насърчават да следват определени правила, подготовка треска:
- Риба трябва да носят на масата само гореща, защото, след като изстине, той бързо губи своята вкус.
- Пече треска в заквасена сметана или сметана, можете да получите ястие с деликатен крем вкус.
- За преодоляване на неприятната миризма на риба ще ви помогне лимон.
- За треска е сочно, тя може да се вари преди готвене.
- Използването на печене ръкав или фолио, което ви позволява да се получи сочно ястие.
- Cod достатъчно бързо подготвени, така че не можете да се прекалява във фурната, иначе рибата ще стане много суха.
- Подгответе риба трябва да се измъкнем от фурната и се покрива с капак и се оставя в продължение на десет минути. Така че можете да получите сочно филе.
вместо епилог
Свързани статии