1. В 1675 г. британският монарх Чарлз II е затворен за всички "kofehauzy" в Англия, защото мислех, че там щяха да се противопоставят на гражданите към него. Пример цар многократно последвано и други световни владетели.
2. 70% от кафе пиян "Арабика", който е с приятен вкус, и 30% - "Робуста", която вкус е по-горчива, и кофеин в него двойно по-малко. "Робуста" - нещо като по-нисък клас, но тя е по-устойчив на суша, болести и събират реколтата от нея може да бъде два пъти по-голяма. В "Арабика" около 1% от кофеина в "Робуста" - 2%. Производителите на разтворимо кафе смесени предимно "Робуста" и "Арабика".
3. Височината на растението кафе - малко повече от 9 m, а защото е по-удобно да се събират плодовете на по-ниските дървета, сега е на височината на които дърветата рядко надвишава 3 m ..
4. кафе дърво живее 60-70 години.
5. Кафе на зърна е вътре червени плодове.
6. Зелени (непечени) боб може да бъде до една година на хладно и сухо място, почти без да губят вкус. След кафе на зърна запържете, техните свойства започват да избледняват, след около два дни.
7. Кафе "американски" се появява по време на Втората световна война. Войниците от Америка не можеха да пият силно кафе и Европа са били помолени да се разрежда с вода.
8. В "Еспресо" не е толкова много кофеин, както в кафе направен метод "на капки". Подгответе "Еспресо" бързо течаща вода под силен натиск през земята боб. Тъй като в този случай контактът на водата и намалява кафе и кофеин в "еспресо" чашата е по-малък.
9. В страни, където кафето се разраства, тя все още се събира ръчно. Опитен колектор ден събиране на 7 кошници боб, всяка с тегло 100 кг. Плащане за тази работа - от $ 2 до $ 10 на кошница. След зърното ще изсъхне и се запържва в цената кош ще се увеличи до $ 110.
10. Повечето от цялата енергия, използвана във Финландия за кафе, където един възрастен има средно по пет чаши кафе на ден.
12. Кафе съдържа приблизително 800 ароматни съединения.
13. Незабавно кафе изобретен през 1906 г. от белгийския, чието име беше ... Джордж Вашингтон.
14. Кафето е на второ място в световната класация на най-продаваните продукти. В първата позиция - масло.
15. Кафето като напитка за повече от 700 години.
16. чаша черно кафе без захар 0 калории.
17. Една чаша кафе - това е 300 антиоксиданти, които месец ще продължи да се усеща в тялото.
19. Кофеинът засилва действието на аспирин и парацетамол. След чаша кафе киселинност увеличава и получава стомаха и се разтварят по-лесно болкоуспокояващи.
20. Думата "капучино" - е резултат от някакво объркване на езиците и то се прилага към монаха капуцин. Sapuccio - от "капак" - елемент от един монах облекло. Първото документирано споменаване на термина "капучино" във връзка с кафе - от 1948 година книга за Сан Франциско. Но каква е връзката на кафе и монаси? Кафе черно, като монашеска облекло, както и "шапка" сметана наподобява цвета на косата си.
21. По-рано турските булки по време на церемонията на годежа дал обещание, че жените им със сигурност ще бъдат снабдени с кафе, и неспазването на обета биха могли да бъдат причина за развод.
22. пиячи на кафе са много по-малко вероятно да посещават зъболекар. Елементите, съдържащи се в тази напитка, не позволяват на бактериите да се заселят на зъбния емайл.
23. Ако пиете дневно 4 чаши кафе на ден, може да намали риска от камъни в жлъчката и цироза на черния дроб. Освен това любителите на кафе, колкото е 60% намалена възможност да правят болестта на Паркинсон или Алцхаймер.
24. кофеин намалява апетита, ускорява калории и метаболизма в тялото. Ако пиете 6 чаши кафе на ден, комбинирането с физическа активност и диета с ниско съдържание на калории, отлична фигура, която сте предоставили - защото допълнителните мазнини с редовната употреба на кафе изгаряния на 20% по-бързо.
25. първото кафене отвори врати в Париж през 1689 г. и е наречен Procope. Негов собственик бил търговец лимонада Прокоп Франсоа (Francois Procope). Той е разположен в предната част на театъра и неговите основни посетители са бохеми - художници и художници.
26. В Италия кафето първо научих през 1615 и през 1720 г. в град Венеция в района на Сан Марко открита световноизвестната Café "Флориан", което се посещава от Гьоте, Казанова и Рубинщайн и кафе "Guardi" много посещаван листа и Байрон.
27. първото кафене във Виена бе открит Kolzhitskim полюс. Той е бил фен на кафе и успя да спаси повече от една торба с кафе на зърна при напускане на града от турците подпалват него. Това е благодарение на турците австрийците вече през 1683 г. се научили как наистина да се развесели.
28. бедуински кафенета обикновено се приготвят с джинджифил или кардамон, което тя е оцветена в жълто и има много приятен вкус. В този случай, в традицията на сервиране на своите гости с думите "Моята къща - това е вашата къща."
29. В Уганда, зелено кафе на зърна микс прави с подправки и сладък трева, суха и висят чували за къщата като декорация и талисман.
30. Италианците пият кафе със захар, мексиканците - канела, германци и Swiss - горещ шоколад, белгийци - с шоколад в prikusku. Етиопски кафе се добавя солта и мароканците - черен пипер. В Близкия изток често се добавят към кафето кардамон или други подправки. Кафе с разбита напитка австрийци. Египтяни предпочитат "чисти" силно кафе, добавяйки, че по искане на захар, мляко, сметана, кардамон.
Свързани статии