Dagestani чудо кюспе от безквасните тесто с зеленчуци, месо, сирене и / или пълнене сирене и по-нататък "тънки пити." По-долу е версия на торти с картофи и зеленчуци, която върви добре с всички първи курсове. По този начин, останките от картофено пюре вчера за чудо са много удобни. Вторият компонент на пълнежа - зеленчуци могат да бъдат различни. Suit и магданоз, копър и и магданоз и зелен лук.
Съставки за торти чудо:
- кефир - 300 мл
- сода - ½ ч.л. ..
- брашно - около 550 грама
- сол - Уг-1 чаена лъжичка ..
- картофено пюре - 150-180 г
- пресни зеленчуци - 3-5 клончета
- масло - 50-70 грама
Рецептата на торти чудо:
В голяма купа се комбинират кисело мляко, сол и сода. Пресейте, добавете брашно.
Замесете тесто за питки, увеличаване на размера на брашно, ако е необходимо. Представяме на мека маса, "послушен" консистенция. След това, за да се образува топка тесто, покрита с тъкан / кърпа и се оставя за 20 минути в покой.
Готовите картофено пюре, който вече съдържа сол, масло, смесени със ситно нарязани от пресни билки.
Otschipnuv парче "почива" с размерите на малка ябълка тесто сляп дебела кръгла празно. В центъра изведе картофена плънка.
Повишаване на ръба на тестото и надеждно уплътняване, натискането на пръстите си.
"Pripudrivaya" брашно, торта руло внимателно точилка до дебелина 2-3 мм.
Поставете утайка с картофи на сухо и горещ тиган, държат на средна температура, докато характеристика кафяво, тогава флип и се изсушава върху другата страна на 1.5-2 минути.
Всяка торта веднага, все още горещо, за да грес масло, като по този начин допълнително омекотяване и проникването на деликатния аромат.
Отпечатък торти чудо - най-добрата декорация гостоприемен масата за вечеря ще зарадва възрастни, така и деца.
Свързани статии