Когато бях малък, майка ми ми готви торта "Bear на север". Вкусът на детството си, сега си спомням: деликатни торти с заквасена сметана - небесен наслада. Сега тази торта аз готвя малката си дъщеря и тя е развълнувана не само от вкуса на тортата, но и от невероятната име. Торта "мечка" не отнема много от времето си: това е много лесно да се подготви. Торта получен в умерено сладки, нежни и гайки даде деликатността на оригиналност.
Предлагам да се готви на тортата "Bear на север" с ръцете си заедно с "Обичам да готвя."
съставки:
- орехи - 1 чаша.
- Пшенично брашно - 400 грама;
- заквасена сметана - 1 чаша;
- две супени лъжици бакпулвер;
- 150 грама захар;
- 2 супени лъжици какао;
- 1 пакетче ванилия захар.
- 500 грам на крем;
- 180-200 грама захар.
- шест супени лъжици захар;
- четири прибори лъжица какао;
- 100 грама масло;
- четири супени лъжици мляко.
Торта "Bear на север". Стъпка по стъпка рецепта
- Пригответе тестото: добавете към крема захар, бакпулвера, ванилия захар и разбъркайте с венче. Сметана смес на две равни части.
- В една част от заквасена сметана добавете 180 грама брашно и две супени лъжици какао лъжица.
- В друга част от крема се добавят 220 грама брашно и се разбърква.
- Замесете тесто два типа: тъмно (с какао) и светло.
- Всеки вид тесто на три равни части (вие трябва да получите шест изпитвани частици).
- Долната част на формата (диаметър на матрицата, че взех - 20-22 см) грес с масло.
- Една част от тестото за пай от шест, разпределени равномерно оформена и малко убождане с вилица (дори като опция: всяка част от тестото за тортата "Bear на север", можете да го разточете с точилка върху пергамент и се пече върху хартия за печене).
- Печете хляб в предварително загрята фурна на 200 градуса около 7-10 минути (всеки следващ пекат торта по същата технология).
- Докато торти охладят, подготви крем тортата. Комбинирайте захар и сметана и разбъркайте миксер в продължение на една минута. Сметана е готова.
- Печени орехи натрошени с блендер или точилка.
- Ще събираме на тортата "Bear на север". На плоска, кръгла чиния, сложи торти редуващи се светли и тъмни, замъгляване всяка торта с крем от заквасена сметана и се поръсва с орехи.
- За глазурата в тенджера сложи масло, захар, какао, добавете млякото, сложи на котлона и се разбърква, донесе на съдържанието на соте тиган, докато гладка.
- Hot капак Глазура торта и украсете с ядки.
- Изпрати на импрегниране на тортата "мечка в северната" в хладилника за една нощ.
Торта "мечка", домашно приготвената - невероятно вкусна и се топи в устата. Това парче лакомства ще ви моля, възлюбени.
Сподели "Bear на север" рецепта за торта на портал "Обичам да готвя." Проверете отново често: Имам за вас има много интересни неща, които ще ви изненадат, вашето семейство и приятели. Следващия път, ние ще подготвим класически Smetannikov или най-вкусните Smetannikov специална рецепта.
Свързани статии