Рецепти торта крем можете да намерите на нашия сайт.
торта 1.Biskvitnoe тесто
продукти:
1. брашно - 1 чаша
2. Захар - 1 чаша
3. Яйца - 4 бр.
4. печене прах - 1/2 саше
5. ванилия захар - 1 пакет
Как да се подготвите за бисквитено тесто за тортата:
Разделянето на белтъците от жълтъците. Яйца трябва да бъдат пресни и студени. Уверете се, че в купа с протеини не е изложено на вода и на жълтъка, тъй като в този случай няма да е добре да разклати протеини. Протеини размахване в стабилна пяна, като към него щипка сол. Смесете жълтъците със захар и ванилия захар, докато захарта се разтвори. Към получената маса на протеин половина и внимателно се разбърква с лъжица.
Малки порции се добавят пресятото брашно, смесено с бакпулвера. След въвеждане на останалата тестото леко разбитите белтъци.
Фурна загрява до 180 градуса. По форма, облицована с пергаментова, изсипва тесто за бисквити и го изпраща във фурната за около 30-40 минути. Готов торта изважда от формата, леко хладно и нарязани на 2 или 3 korzha.Biskvitnye shortcakes желателно да се импрегнира сироп, кафе с ракия или сладък чай. Cream на тортата може да бъде приготвен - масло, сметана или яйчен крем. Остава само да украсяват тортата и сервирайте. С такъв прекрасен десерт мнения рейв клиентите ще бъдат предоставени на вас!
2. Бисквитеното тесто се върху кипяща вода на
продукти:
1. Яйцата - 4 бр.
2. Захар - 1 чаша
3. брашно - 1 чаша
4. Дезинтегрант -. 1 чаена лъжичка
5. Растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
6. Охлажда се гореща вода - 3 супени лъжици
7. Vanilla
Как да се подготвите за бисквитено тесто върху вряща вода за:
Много добър яйце размахване, докато дебели със захар (да се увеличи 2 пъти, 10 минути). В отделна купа, разбърква брашно с бакпулвер и внимателно се разбърква в смес на яйцата (I го направи при минимална скорост на миксера). Добавете вряща вода, растително масло и след това vanilin.Vylit тестото във форма и се пече в предварително загрята пещ 1800. Времето зависи от фурната. Желанието, можете да проверите zubochistkoy.Posle печене бисквити нужда прав под формата на главата надолу, за да постави на скара (не износени) и се оставя да се охлади.
3. бисквити на протеини
продукти:
1. Протеин - 5 бр.
2. пудра захар - 90 грама.
3. Малък захар - 40 грама.
4. Vanilla
5. брашно - 60 гр.
6. щипка сол
7. лимонена киселина 0.5 часа. Лъжици
Как да се готви торта на протеини:
Протеини размахване до гъста, добавете лимонена киселина, сол и захар, разбиване около две минути. Теглото трябва да е по-мек. от целувки. Добавете брашното, смесено с пудра захар и разбъркайте внимателно.
Тестото се поставя в малка правоъгълна форма 10x20 или кръгла 16-18 см. Стените на матрицата не смазват. Пече се в предварително загрята на 180 ° С пещ за приблизително 20-30 минути.Страницата торта е готов, не издърпване от доставката да се охлади до образуване отгоре надолу. След като се охлади напълно, само за да го удари по масата и той се завъртя. Поръсете захар pudroy.Podavat със сироп, сметана, сладолед.
4. Кратко тесто торта
продукти:
1. маргарин или масло - 250 ° С.
2. Яйцата - 2 - 3 парчета.
3. Захар - 1 чаша
4. брашно - 400 грама.
5. сода, гасена оцет - 0.5 чаена лъжичка.
6. торбата на ванилия захар.
Как да се готви на shortcrust сладкиши за пай:
Яйцата със захарта до пяна, добавете маргарина, содата, ванилова захар, всички внимателно и бързо се разбърква. Постепенно се добавя брашното, месят меко тесто. Може би количеството брашно, ще трябва да се увеличи, или обратно, да се намали. Разбъркайте тестото се разточва на кок, увийте с фолио и ги сложете в хладилника за половин час.
Можете да го направите по различен начин от същите съставки. Първо мелене размахване мек маргарин със захар, постепенно добавяне на яйцата, а последният да добавите брашно. Замесете тесто бързо, следващите стъпки са същите, както в предишния retsepte.Pered как да ставам тестото за масленки торта, навлажнете ръцете си със студена вода. Не забравяйте, че кек от такова тесто не трябва да ставам до 8 мм, най-добрата температура за печене - 220 ° C.
5. бутер тесто торта
продукти:
1. брашно - 1 чаша
2. вода (може да се смесва с мляко) - 150 гр.
3. Сол -. 1 чаена лъжичка
4. лимонена киселина -. 1 чаена лъжичка
5. масло - 300 гр.
Как да се готви бутер тесто торта:
В вода, разтвори сол и лимонена киселина, добавете пресяват брашно и месят тестото с лъжица в началото, след това ръце. Тестото не трябва да е твърде стръмен, в противен случай тя ще бъде трудно. След тестото се меси, обвива я в пластмасова обвивка и се поставя в хладилник в продължение на половин час. След това извадете и ставам в правоъгълник в средата да се сложи тънък слой масло, масло не трябва да се замразява, но не и мека.
Масло покрит от всички страни с пластове от тесто и преобръщане на тестото. Извадете тестото в хладилник за 30 минути. За пореден път ставам в правоъгълник, сгънете в плик и се слага в студа в продължение на 30 минути. Това трябва да бъде направено най-малко 7 - 10 пъти по-големи от подхода, толкова повече слоеве, толкова по-добре тестото. Готовата тестото може да се постави във фризера.
6. Korzhi-целувка (за торта Киев)
продукти:
1. Протеини - 9 бр.
2. Захар - 230 гр.
3. ванилия захар - 2 чаена лъжичка.
4. Брашно - 50 грама.
5. Леко печени лешници - 180 грама.
Как да готвя торти, меренге (за Киев торта):
Така че, се отделят жълтъците от белтъците. Успешно извлича протеини изсипаха в затваряща контейнер и се слага в хладилника за един ден или те могат да бъдат замразени, а в деня преди разбиване, за да получите и сложете в хладилника да се размрази. Протеини размахване миксер в пухкава пяна в най-ниската скорост. Когато протеини са добре бита, добавете 50 грама захар и ванилова захар. Разбийте отново. Лешниците смилат на средни парчета - прах не трябва да правите по дяволите! Смесете лешници, брашно и останалата захар и тип протеини с помощта на острието.
Покрита две форми 24 и диаметър 26 cm пергамент. Изсипва се в тях ни протеинов анализ. Ние трябва да се опитаме да направим височината на тортите беше същото, т.е. под формата на 26 см, ние трябва да се излее повече тесто, отколкото във форма, която е по-малка по размер. Сложете калъпа на различни нива в предварително загрята фурна и печем за около 1.5-2 часа при температура от 150 градуса.
"Начало готвене" ви желае добър апетит!
Свързани статии