Често чуваме, че със здравословна диета трябва да се ограничи консумацията на месо, както и някои по хранене и не се оплакват от липса на този продукт. Но как да се хранят, без месо, за да не се навреди на тяхното здраве и насищане на организма с необходимата белтъчини и мазнини, които се намират в месото?
Отказването от месо като хранителен продукт, наречен вегетарианството. Някои от тях са за вегетарианството от съображения за състрадание към животните, които са убити за храна, но за други тази стъпка е продиктувано от загриженост за здравето му. Каквито и да са мотивите не са преследвани човек, който е решил да отстрани месото от менюто си, тя трябва да се забравя, че протеините, които се намират в месото, трябва да бъдат заменени под формата на други продукти, в противен случай, подобна диета ще носи само вреда за здравето и общото състояние на организма.
Как да се хранят без месо:
- Алтернативни източници на протеин.
- Подмяна на месо с риба.
- Как да се направи преход към една диета, която изключва месо и месни продукти?
- Кой трябва да се въздържат от отказа да се яде месо?
- Храните, които трябва винаги да са на масата в вегетарианец.
Алтернативни източници на протеин
Диетолозите не препоръчват да се откаже от всички животински продукти. Т.е. в случай на източник немесен на протеин необходими на организма може да бъде млечни продукти. Това извара и сирене, и мляко, които насищат организма с протеини. Потреблението на тези продукти трябва да бъде редовно.
За да се изчисли необходимото количество протеин в диетата за деня, трябва да се вземат предвид тежестта на тялото му. Експерти твърдят, че дневният прием на протеини е половин грам на килограм телесно тегло. Стъкло натурално мляко съдържа около 8 грама протеин.
Друг алтернативен източник на протеин - зърнени и бобови растения. За да се компенсира липсата на протеин, свързан с отхвърлянето на месо в храната, трябва редовно да се яде боб, грах, леща, соя, ориз и други зърнени култури. Стъклени боб, например, съдържа около 15 грама протеин.
Подмяна на месо с риба
Риба и морски дарове - много здравословна храна, която е богата на различни елементи, които са от съществено значение за нормалното състояние на човешкото тяло. В допълнение, мазна риба е продукт, който е в състояние да даде на човек дълголетие и укрепване на здравето му.
Но ако рибата може напълно да замени месо? По броя на витамини и микроелементи значително надминава рибни месни продукти. Така например, в риба има много витамини от група В и А, отколкото месото не може да се похвали. Въпреки това, желязото, което влиза в тялото, заедно с риба, усвоява много по-лошо от това, което е източник на месо. Но рибеното масло е много по-полезно да се месото, така че риба диета е най-добре за хората, които страдат от изобилие на холестерол и свързаните с нея заболявания с този феномен.
Как да се направи преход към една диета, която изключва месо и месни продукти?
Ако решите да се откажете от месо като храна, не бързайте и не прави никакви драстични промени бързо. Човешкото тяло свикне и адаптирани към обстоятелствата на живота си. И ако ви се яде месо всеки ден, но след това реши, че времето, за да можете да преразгледа вашата диета, тялото ви ще реагира отрицателно на тази промяна. Затова ние не можем да се откажем месо за една нощ. Разширяване на този процес, да го направи постепенно, постепенно намаляване на количеството на месо в храната, както и броя на дните, когато ядат месни продукти. С течение на времето, месото изчезва от чинията си, и не се чувствате дискомфорт на такава промяна в хранителния режим.
Кой трябва да се въздържат от отказа да се яде месо?
Не всеки и при никакви обстоятелства не е еднакво полезна въздържание от месни продукти. Ето защо, преди да се осмеляват да предприемат тази стъпка, трябва да мине през консултация с лекар, който ще направи оценка на състоянието на тялото и на неговата готовност да се преразгледа обичайната си диета. Ако сте решили да се откажат от месото бременна жена, тя трябва да се изчака с решението. А месо неутрализира вредните въздействия върху организма могат да бъдат, наследявайки заети меса и изоставяне сланина диета в полза на домашни птици и зайци.
Храните, които трябва винаги да са на вегетарианците на маса
Ако се откажат от яденето на месо, винаги включва следните храни в диетата си:
- зърно и бобови култури;
- мляко и млечни продукти;
- риба и морски дарове.
Свързани статии