Тинктура от розови цветя, които са прости рецепти в изпълнение, ще украси празничната трапеза. Деликатен аромат на нискоалкохолна напитка особено привличане на прекрасните дами, които няма да се откаже в името на почивка пият няколко ryumochek за компанията.
За да получите вкусна розова тинктура и интересно се препоръчва да се използват венчелистчетата на чай се увеличили, въпреки костюма и всякакви други разновидности на това растение. За да се получи по-добре да чиста изворна вода и добро настроение (водка, варя двойна дестилация без мирис или разреден алкохол). Общо технология е съвсем проста, но конкретни рецепти ще направят напитката дори начинаещ в тази област.
Метод продължителна инфузия
За производството на ликьор от рози с елегантен и изискан цветен аромат приемане:
- 1L добро алкохол;
- 0,5 кг захар;
- 150 г розови листа;
- 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина.
- Най-желаната част на пресен чай розови листенца Разруши в месомелачка.
- Изсипете в масата на захар и го сгънете в съда. Излива висококачествена водка и хвърлят лимонена киселина. Разбъркайте добре за разтваряне кристали захар и ананаси.
- Затваряне на конвенционален пластмасовия капак и се съхранява на тъмно място. Тинктура трябва да прекарат на стайна температура за около 30-40 дни.
- След своевременно източване на течността чрез няколко слоя марля и се излива в подходящи бутилки и се съхранява в запечатано състояние в изба или хладилник.
Ликьор, получен от розови листа може да се съхранява без загуба на вкус и ароматни характеристики на около 2-3 години. Между другото, прилагането му не се ограничава до настроението на пиене. Има рецепти за различни ястия и десерти, които са ароматна тинктура от розови цветя правят уникален и неподражаем.
Бърз метод
Ако изчакате няколко месеца, докато узрее напитка се влива с цветни венчелистчета не искам да, можете да използвате по-бърз метод. Има рецепти, които дават възможност да се хранят вкусно алкохол след няколко дни. Тук е един от тях. Вземете:
- 40 полуотворени пъпки;
- 2 л изворна вода;
- 0,5 L от водка;
- 0,7 кг захар;
- 1 супена лъжица лимонена киселина.
- Отделно от пъпки на чай розови листенца, ги изплакнете със студена вода и се прехвърля в буркан с три литра.
- Сварете вода, тя се охлади до 60-70 ° С и се изсипва в буркан.
- Хвърли граната, леко се разбърква, капак и извадете влеят в продължение на 2-3 дни на тъмно място при стайна температура.
- Изсипете получената течност, която е придобил красив бледо розово оттенък в тигана. Препоръчително е, че масата на дъното без изцеждане, или готов за пиене ще горчи!
- Добавяне на всички, на част от захарта и оставете да заври на средна температура.
- Охлажда се до температура от 18-20 ° С и се излива в съда, се добавят водка. Разклатете добре.
- След вливането на цветни венчелистчета охладен напълно, да го излее в бутилката.
Между другото, всички рецепти са бързи стават инфузии на чай се повишиха препоръчвам изчакайте няколко дни. За да се получи напитка изящната си вкус, става по-мек и деликатен.
Опростена версия на инфузията
Ако имате букет от красиви рози, да откъсне пълен разцвет, но все още не е докоснати от увяхването на цветя, всички листенца. И ги страхотна алкохолна течност направи. За да направите това, добавете всички листенца в бутилка с широко гърло и напълнете до горния чист самогон. Покритието на капака и отстраняване на инфузията.
След като водата ще се превърне в красив кехлибарен цвят, това може да се източи през няколко слоя марля, не се утаява, натискането на пулпата. Добавяне на вкус захар или замени добро раздвижване и се оставя да престои в продължение на няколко дни.
Метод с изсушени пъпки
Между другото, прилагането може да се намери не само пресни, но също така и сушени листовки роза. Това е особено вярно, когато няма време или желание да се включат в подготовката на безалкохолни напитки през лятото. След това е необходимо да се подготвят за бъдещата съцветие. В периода на най-голям разцвет, да откъсне листенца от пъпките и да го премахне в сянка, за да изсъхне напълно. След това сложете в голяма стъклена купа и оставете настрана, докато по-добри времена.
Всъщност рецепти за вливания на изсушени листа не се различават от другите. Те трябва да се измести в бутилка, напълнете с който и да е качество на алкохол и настояват. След това добавете захарта, ако е необходимо, за да се получи сладък ликьор или да служи на чист, неразреден.
Но не забравяйте, че за производството на алкохолни напитки, може да използва само местни цветя, отглеждани в собствената си градина или закупени на пазара от любители градинари. Холандски и други внесени растения от никъде за това напълно неподходящи.
Свързани статии