Тестото за пай с месо от кисело мляко
- Пшенично брашно - 180 грам;
- сол - щипка;
- 3,2% мазнини кисело мляко - 200 мл;
- големи яйца - 2 бр.;
- Soda - 5 грама
Изсипете сода в кисело мляко, разбърква се и се оставя за 5 минути. След това, като се опитва да управлява яйцето, добавете малко сол и постепенно изсипете предварително пресято брашно. Разбъркайте добре тестото. изсипете половината от тестото в намазана форма, поставете пълнене на месо и поставете останалата част от тестото. Пече се утайка за 40 минути пълнител.
Тестото в пай месо с мая - една проста рецепта
- Пшенично брашно - 500 г;
- пясък захар - 50 д;
- топло мляко - 240 мл;
- суха мая - 10 д;
- рафинирано растително масло - 80 мл;
- яйце - 1 бр.
- сол.
Смесете яйцата с топло мляко, суха мая, сол, захар и растително масло в голям контейнер. Постепенно добавете брашното и месят тестото за пай с месо върху суха мая. Дайте му почивка и дойде. Увеличеният обем на тестото на половина и търкаля разделение размера на резервоара. Половината поставя във форма, поставени пълнеж, се покрива с втората половина на тесто. Ръбовете на закрепване и се пече за около час при умерена температура.
Тестото за пай с месо - рецепта
Изсипете кисело мляко в купа, за шофиране яйце, сложи сол, захар и добавете разтопеното маргарин. Има също така да добавите гасена с оцет сода. Разбърква се енергично и podsypaya брашно, месят тестото. Извадете го в студа в продължение на половин час. Малко повече от половината от тестото се разточва шев малко по-голям от размера на формата. Сложете го в тази форма, ние образуват страна, равномерно поставете плънката. Разточете останалата част от тестото и го поставете на върха на тортата, лепене на ръба. Тази торта може дори да се готви на печката в тенджера. За да направите това, пекат го 35 минути на слаб огън, след което включете отново и се готви втората страна на едни и същи.
Тестото за пай с месо без мая
- Пшенично брашно - 180 грам;
- рафинирано растително масло - 75 мл;
- яйце - 1 бр.
- кефир - 220 мл;
- сол - щипка;
- захар - 10 д;
- грис - 60 д;
- бакпулвер - 10 грама
Рафинирано растително масло се изсипва в кисело мляко, добавете грис и се разбърква енергично. Ние си запазваме маса за 10 минути. Сложете останалите продукти и месене на тестото. Приблизително половината се излива в калъп, разпространението слой на пълнене и затваряне на останалите теста. Подготовка торта на около един час при умерена температура.
Свързани статии