Технология на производството на определен вид продукт може да се извърши в резултат на най-различни начини. Тези методи могат да имат както главницата и малка разлика, която се състои в подобряване на някои звена на оборудване и оптимизиране на технологични методи, насочени към подобряване на технологии, подобряването на качеството на. Студент в раздела за изпълнение на тази обяснителна записка е да се избере оптималния вариант на технологията за производство на даден вид продукт, както и да се оправдае този избор.
Оптималната Изборът на метод на производство се осъществява на такива основни характеристики като добива и качеството на крайния продукт; размера, продължителността и сложността на технологични операции на сътрудничество процес се състои toryh; степен на сложност на хардуерния дизайн и сложността на процеса; условия за сервизно оборудване; възможността за използване на отпадъци.
Технологията е предвидена като вектор технологична схема - последователни вектори и свързаните стандартизирани имена на процесите и операциите. До името в скоби посочват параметрите на избрания режим на обработка.
схеми за обработка на векторна трябва да включват обработка на суровини, междинни продукти, шапки, контейнери и промишлени отпадъци.
А вертикално верига, простираща се на ляво и дясно. За удобство на читателя трябва да е основният клон на веригата е ясно разграничено от подкрепата, за да се избегне пресичане линии и да ги огъват под прав ъгъл.
Следните обозначения се препоръчват за изграждане на технологична схема:
Спомагателните вещества, използвани в консервната технологии (например, вода, сол, захар и т.н.) отразяват подходящ химичен символ или надпис върху сочещи срока на стрелка в технологичен етап (приложение Е).
От технологична схема даде текстово обяснение, описващ обработката на всеки вид суровини и така нататък. Г. Опишете накратко същността на химични, биохимични и физико-химични процеси, протичащи в този етап на процеса и да оправдае получените работни условия, се посочва видът на използваното технологично оборудване и броят на позицията на чертежите.
Например: "мивка. Домати се промиват в два последователно монтирани фен шайби (поз. 1). "
Описание на всеки етап от процеса започва с нов параграф.
изчисления Хранителни включват:
- график за обработка на суровини разписки (период на растенията натоварване суровина);
- суровини потребление норми и операции материали технология за производство на тръби (или т) на крайни продукти;
- график за производството на крайни продукти, които се издават за всеки месец, както и общата годишна програма на предприятието;
- час, смени и годишен търсенето на суровини и материали;
- сумата на суровини, идващи в час за всяка отделна операция.
Въз основа на тези данни се изчисляват, направи избор и изчисляване на технологично оборудване и превозни средства, складова площ на суровини и готова продукция.
изчисления Хранителни се извършва отделно за всеки продукт.
Свързани статии