Руска кухня се смята за един от най-древните и живописни. Тя има своите традиционни и специфични характеристики, които го отличават не само от европейска кухня, но и кухни славянски народи. Може би тайната на руска кухня - е разнообразието от ястия и полезни свойства. От незапомнени времена хората отдават голямо значение на продуктите, които се използват за създаване на специално ястие. Руска кухня е богата на зърнени култури, както и разнообразие от кисели краставички. До сега, много хора се придържат към тези правила и се опитват да ядете колкото от тези храни може да бъде полезно. Традиционно, подготовка и определен ритуал е присъщо на почти всяко ястие от руска кухня.
Руска кухня включва стриктно спазване на основните правила. Ястия на тази кухня са разделени на няколко вида: студа, първа, втора ястия и десерти. От руската земя е плодородна, хората се опитват да растат различни култури, които в последствие се консумират като храна. Като такива култури включват пшеница и елда каша, зеле, гъби. Вярно е руска кухня се различава от другите нации кухни в своята простота. Всичко, което е дал на земята е била използвана в различни ястия.
Трябва да се отбележи, че голямо значение има хляб за руска кухня. Един от най-известните е хлябът Бородино. Нейната формула се смята за ценен заради външния му вид датира от IX век. наличност на хляб все още се смята за много важно и от съществено значение за руския народ. По-рано, дори хлябът е бил смятан за празнично ястие. Появата на хляб стана възможно да се създаде всички видове торти и сладкиши.
Руска кухня има тайна, че всяко ястие се приготвя в определено време. Разделянето на властта по време на закуска, обяд и вечеря се означава, че не всяко хранене ще бъде подходящо в един от тези периоди. За обяд ние трябва да се прилага течност ястие и вечеря не е завършено без зърнени храни и сладкиши. Що се отнася до печене, това е характерно за почти всички региони. Пълнежът е най-разнообразни. Те не са ограничени до сладки пайове. Гъби и месни пайове все още заемат важно място в руска кухня.
Руска кухня не е толкова дебел и по-лесно да се подготви, за разлика от украински кухня. Беларуски кухня е известна със своите картофени ястия, а на руски почти не се използват картофи. Както руската кухня, приготвена в пещ, а не на открит огън. Всички тези и много други фактори отличават руска кухня от много други кухни, което е показателно за своята оригиналност и вкус.
Свързани статии