Как да се готви dapandzhi
За да се подготви dapandzhi, вземете цялото пиле труп, 0,5 килограма картофи, чушки и горчив, един малък морков, чесън, джинджифил, звездовиден анасон (3 звездички), две супени лъжици нишесте лъжици, три супени лъжици соев сос, малко сусамово масло, черен черен пипер.
Пиле, изплакнете под течаща вода и се нарязва на сравнително големи парчета, след което се поръсва с нишесте и се изсипва соев сос. На следващо място, оставете пилето за кратко, за да го маринова, колкото би трябвало. Измийте и нарежете зеленчуците. Картофи трябва да се режат на кубчета и пипер продълговати ивици, чесън и лют пипер мелене.
Вземете голям дълбок тиган и запържете забодени й парчета са мариновани пилешки. След това добавете пилето с приготвени зеленчуци и анасон звездите. Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри. Ако процесът на готвене, ще забележите, че бульон пиле пълното изпаряване, добавя се малко чиста вода. Задушено ястие трябва да бъде около 20 минути. Точно преди крайния готвенето в тиган, добавете малко чесън, черен пипер и други подправки, оставете да къкри за няколко минути и отстранете от огъня.
Свързани статии