Обичам да ям кнедли и кнедли, но не ги правят като у дома си поради невъзможността да се провери? Ние ви предлагаме голям рецепта за домашно тесто за равиоли и кнедли, които никога не се държим заедно по време на готвене. Сега вие не кнедли варени вече са лепкави! Напишете рецептата!
съставки:
тесто:
Яйца - 2 бр.
растително масло - 2 супени лъжици
вода - 125мл
сол - на вкус (
0,5ch.l).
брашно - 2st.
един килограм
растително масло
сол
смлян черен пипер.
Получаване:
1. купата на емайла налее чаша брашно.
2. Beat яйца с растително масло, добавете сол. Излейте силно нагрява водата в сместа от яйце масло непрекъснато разбиване бъркалка.
3. Цялата смес бързо се излива в купа с брашното. разбърква се и се постави на пожар, никога не престана да се намесва с топла тесто (малки бучки може да се появи - това не е страшно). Сваля се от огъня, добавете втората чаша брашно (много мнения, че двете стъкла и малко тесто е твърде течащ, а след това трябва да се добави още брашно).
4. Замесете тесто. Покрийте с кърпа и се оставя за неподатливост за около 30-40 минути.
Лукът чиста, котлет и се запържва до златисто кафяво. Сварете картофите в кожата си. почистени, нарязани на парчета и каша в пюре, добавете сол, черен пипер и 1/2 пържен лук. Разбъркайте.
5. Разточете тестото, натиснете от стъклени кръгове, поставени по средата на пълнеж и извайвам кнедли. От този тест, се оказва, 50-55 парчета.
6. варят кнедли във вряща подсолена вода, наклон в гевгир, да се смени в купа на изместване слоеве от пържен лук. Разклатете купата на лука, разположени равномерно кнедли и всички те са добре масло. Всичко! Можете да ядете!
Това е тайната на вкусни кнедли!
Свързани статии