Кнедли с картофи и сирене
Кнедли - е ястие, което вероятно е обичан от всички, без изключение, възрастни и деца. Аз кнедли - просто обичам, особено с картофи и извара. Разбира се, аз няма да споря, всяка жена се подготвя кнедли по свой собствен начин, като добави някои - продуктите, по-голяма публичност - някои по-малко, но мисля, че във всеки случай, това ястие се оказва изключително вкусно и удовлетворяващо, особено със заквасена сметана. Аз съм готов в този момент кнедли с картофи и сирене. и много доволни от резултатите. От сирене кнедли произведени доста кисел и солен мярка, тя е много нежна и вкусно. Задължително добавете черен пипер. И все пак, в тестото, добавих яйце, и се омесва, че е малко стегнат, така че при готвене кнедли не се сварят.
За да се подготви кнедли с картофи и сирене, ние трябва:
- 0,5 литра вода
- 500 гр. брашно (приблизително)
- 1 яйце
- сол
- 1 кг картофена черупки
- 300 гр. сирене
- 1 голяма лук
- Масло или растително масло
- Сол, смлян черен пипер
На първо място, месят тестото.
Към това се излива в съд с топла вода, се разтваря в него сол, яйца и се добавя малко брашно (изисква пресява).
Разбъркайте.
Сложете тестото върху дъска, добавете брашното и месят тестото, така че тя да стане еластична, което е отделено от ръцете.
Аз се около 500 грама. брашно, но брашното е различно. така че трябва да гледам колко добавена.
За месене на тесто, покрийте го с фолио и се даде да го варят при стайна температура. В същото време, Нека плънка за кнедли.
Картофите са ми, чисти и пуснати да се вари в подсолена вода.
Един съвет от мен - ако си сложиш обелените картофи да готвя, а след това е по-добре да се излива вряла вода, а не студена вода, така че не само ще по-добър вкус, но също така да се запазят всички полезни свойства.
Докато варени картофи, фино котлет лука и се запържва в масло до златисто кафяво. Аз използвам масло, но е възможно и зеленчуци.
Когато картофите са варени, излейте водата и нейното Мнемоника tolkushkoy като каша.
Добавете пържен лук в нея и разбъркайте добре.
Сирене разтриване на груби ренде, а също и да се разпространява охладените картофи.
Ние се смесват, черен пипер, и се опитват, ако не е достатъчно сол - сол него. Тук е необходимо да се вземе под внимание, че сиренето е солено, така че, за да не бъдат надвишени марката.
Това е най-изкусителната се обърнахме.
Разточете тестото тънко и изрежете с използване на стъклени кръгове.
Във всеки кръг наложи лъжица плънка и внимателно закрепване ръб. така че по време на готвене те се разделиха.
Готов кнедли могат да бъдат сгънати върху дъската за рязане, набрашнена или върху чиста кърпа, като мен.
В голяма тенджера слагам водата, когато става въпрос за възпаление, то сол и да го хвърлят в една част от кнедли, леко се разбърква, така че те не се придържат към дъното. Когато кнедлите се появиха, ние ги готвя за няколко минути и извадете.
Сложете кнедлите в купа и ги намажете с масло.
Ние излее вкусни кнедли с картофи и сирене крема.
Останалата част от кнедли може да се готви, хладно и след това се затопли или сложи във фризера и се замразява.
Print рецепта
Свързани статии