Хранене на Бъдни вечер - не е само гала вечеря на Бъдни вечер. 12 постни ястия, които традиционно се предполага, че се готви за вечеря - пълна гама от витамини и минерали. Лекари - Диетолозите съветват да слушат ученията на техните предци и да се подготвят вечеря на Бъдни вечер е постно.
Вечер на Бъдни вечер - последния вечерта на Адвент. В деня преди Коледа, нашите предци не ядат до вечерта - до звездата първи път се появява в небето. Тъй като по това време, както казва Библията, Исус Христос се е родил.
Едва след появата на зората, като добра новина, намиращи се в един празничен хранене. И макар че той се състои от постни ястия, наречена богата на вечерта, тъй като е на масата 12 ястия.
Всяка една от чиниите, макар и слаб, той е богат източник на витамини и минерали, които не само ще подкрепят имунната система, но също така и да се размножават силата и здравето. Тези ястия.
Основа Kuti - пшеница, ечемик или ориз. Опитни зърна настъргани макови семена, ядки, мед и компоти.
Нашата кутя изготвен на базата на пшеничен зародиш. Той съдържа комплекс от витамини и протеини (по време на гладно тялото губи животински протеини, така дефицит им трябва да бъдат компенсирани за растителни протеини). Зареждане kutyu натрошени ядки, сушени кайсии, стафиди и мед. Тези продукти са богати на бета - каротин, витамини (VS EK PP и други) и микроелементи (калий, магнезий, калций, желязо, манган).
Всъщност, uzvar (компоти), използвани за да бъде един от най-популярните традиционни напитки. Но ако лятото е приготвена с пресни плодове през есента, зимата и пролетта - изработени от сушени (череши, ябълки, круши, кайсии и др.)
В нашата Коледа компот също са сушени ябълки, круши, сливи, и плодове от глог и кайсии (сушени кайсии с камък). Изсушените плодове се съхраняват витамини, липсата на което ние започваме да се чувстваме особено през зимата (не е чудно, uzvar е редовно пият по време на Голямата православните пости, когато витамини, особено малки). Напитката богати на витамини А, В, С, той има калций, желязо, фосфор, калий и други хранителни вещества.
В допълнение, uzvar регулира стомаха и червата, както и положителен ефект върху кръвоносните съдове. В сърцето работи добре се отрази на минерали, съдържащи се в кайсията и глог.
Зеленчуци за салата, нарязани на кубчета, облечени с винегрет както обикновено - с растително масло. Това помага абсорбира по-добре бета - каротин, който е богат на моркови и е основен източник на витамин Е.
Кнедли с картофи
Тестото за кнедли, направени от пшенично брашно. Той е богат на витамини от група В и Е и по-добре се абсорбира от тялото, отколкото брашно. В допълнение, брашно, брашно съдържа пектин и фибри. Образно казано, като храна - метла за червата.
Плънка за кнедли - картофи сварени в кожите им. Тя е в сурови картофи кора съхранява под полезност, особено калиев слой, който обикновено за почистване сурови картофи разрез. Картофите добавете печени манатарки и лук.
Пастернак - лек за червата. Поради съдържанието на този зеленчук витамини и минерали, пащърнак в древността е бил считан за един от най-добрите кореноплодни зеленчуци за хората.
Целина - е добре за кръвоносните съдове и кръвоснабдяването, той помага да се отървете от газовете и подобрява тена.
По искане на яхнията да добавите сушени гъби.
Както вечерта преди Коледа все още крехко. изготвяне на пародия не е в месна супа и вода.
За да се вземе пародия кисели или сурово зеле. Тя помага за почистване на червата и служи като превенция на запек.
Ние се подготвяме пародията с просо. Просото, между другото, е необходимо да се изгладят кожата и красива коса, тя съдържа витамини А VS Вместо картофи пародия поставени пащърнак - да се намали приема на нишесте, което е богато на картофи. Морков решетка и с нарязани на кубчета лук, пържени в олио.
Като се има предвид, че все още е един пост, не сармички готвач месо и гъби и просо. Те добавят задушени моркови и лук. След това, ние се подготвят, както обикновено.
Полезните свойства на съставките, използвани за приготвяне сармички, за които говорихме по-рано.
Риба вземат чисто славянски - шаран. Неговите се запържва в масло - без брашно и без тесто. Big риба нарежете на парчета.
Рибата е особено полезно, тъй като тя съдържа много фосфор, който активно участва в обмяната на веществата.
За да се вземе асорти туршии (зеле и домати) и замразени боровинки. Поради боровинки, кисело зеле остава хрупкава. Cranberry зеле и се допълват взаимно - добра комбинация се получава от витамини и микроелементи (витамин С, желязо, калций, протеини и други хранителни вещества).
Състав: 500 г зеле, 2 супени лъжици. супени лъжици масло, 0.5 чаена лъжичка захар, сол, пипер. За тестване: половин чаша мляко, половин чаша вода, 1 чаша брашно, 2 яйца, сол.
Начин на приготвяне: Първо се подготвят зелето: котлет, сезон със сол и се оставя да престои. Загрейте олиото в тиган, стопи малко захар, така че да придобие кафяв цвят. Пригответе тесто за палачинки, сложи го задушено зеле, разбърква се и печени палачинки. Ако тестото е с дебелина, добавете малко мляко.
Салата от червено зеле и ечемик
Червено зеле съдържа голям брой (много повече от belokochannaja) витамин К, цинк, витамин С и е 10 пъти повече от лимон.
Покълналите ечемик е богат на витамин Е и V. протеин. Гарнирайте с маруля може да бъде замразени череши - това е важно за кръвообразуването, особено през зимата.
Българската Лечо беше получено през лятото. За да направите това, чушки и домати, печени в пещ. Тогава един е бил прострелян пилинг, зеленчуци пръскат с растително масло, добавете оцет (може да се лимонов сок) и преминава през чесън чесновница. Зеленчуци разпростират в областта на банките и ролки.
Тъй като печени зеленчуци през зимата - един вид лукс, както и витамините в "пластмасови" домати и чушки са много малко, това Консерви салата - най-доброто решение.
Свързани статии