Пържоли върху жар
През уикенда ходихме на страната, както и, както обикновено, ние решихме да се готви кебап на въглища. Но в процеса на обсъждане на менюто за вечеря, беше решено да се опита да се готви през купища дървени въглища.
За да бъда честен, ние не готвя пържоли никога, (това е страшно да развалят парче свинско месо, защото тогава ние ще имаме само за вечеря домати и лук, но като са събрани в юмрук ще започна готвене.
Това е, което ние направихме, много не се карат.
Ето моята рецепта за готвене на пържоли върху жар, които ние се готвят къщата от домашно приготвени рецепти семейство преносими:
За подготовката имах нужда от:
- месо (свинско месо) - 1 200 грама.
- Лук - 1 бр.
- смлян черен пипер.
- сол.
Парче от свинско месо, нарязани на стекове където приблизителна дебелина 2 см.
Нарязан пържоли разстилат върху дъска, сол и черен пипер.
Нарязан лук. Аз нарязани на половина пръстени.
Смесете вече пъстрия и солени пържола с лук и даване на инфузии с някъде около един час. Или по това време, тъй като ще изгори пожар.
Пожар. Ние изгори бреза миризма беше невероятно. И след бреза въглища ми се сториха го имам много горещо.
Вземи Красавеца въглища.
Ние включва, когато въглените в достатъчно количество за нас, ние поставяме на скара и даде го запали.
Пържоли върху жар
На разпространение топла скара пържоли. Необходимо е време за печене, от една страна за съжаление не мога да кажа (в края на краищата въглища, грил и топлинна енергия ще е различен). Необходимо е да слушам чувствата си.
След предаде на другата страна и да доведе до готовност. Не прекалявайте той може да получи по-скоро суха.
Нашите пържоли върху жар са готови!
Време за приготвяне: 20-25 минути.
Свързани статии