Нестандартна, вкусни и умерени количества безвреден закуска. Кук, свински уши на бира могат дори начинаещите готвачи, не е по-трудно, отколкото да се готви кнедли. Поради hryaschik ястие ще се окаже, хрупкави. Първоначално рецептата отива студено предястие мариновани, любителите на топли ястия могат леко запържва в готови уши.
- свински уши - 6-8 парчета;
- растително масло - 3 супени лъжици (печене);
- Чесън - 2-3 карамфил;
- сол - на вкус.
Марината (шеста стъпка) може да се добави на вкус други подправки и подправки са: черен или червен пипер, кетчуп, лук и дафинови листа, ябълков оцет, Зелените.
Рецепта на свински уши за бира
1. Потапя ушите в студена вода за 45-60 минути, след това се почистват с твърда четка или нож на въси четина натрупване. Изплакнете под течаща вода.
2. Сложете в тенджерата, добавете вода (трябва да е над нивото на ушите 3-4 см).
3. Загрява се до кипене. Готвя над средните топлина за 1.5-2 часа, като се разбърква от време на време, докато ушите са меки (лесно да се прободе с вилица).
4. заварени свински уши изплакват в течаща вода и се изсушават върху хартиена кърпа.
5. Cut по тънки ивици (ленти) с ширина 2-3 см. Сламки сгънати в купа, поръсва със сол и се разбърква.
6. Добавете към конзолите изцеден чесън и други подправки (по избор), разбърква се отново. Марината готов.
7. Покрийте капака на резервоара, сложи слама, за да се маринова за 1-2 часа в хладилника. Антената е готова.
8. вентилатори пържени леки закуски може да загрява тиган с растително масло и пържени свински уши на средна температура (5-10 минути) при разбъркване.
Свързани статии