Zatiruha - това е вкусно, сърдечен селянин супа. Мнозина може би си спомнят как баба ми в селото го подготви за обяд. Супа, приготвени на обикновена вода, добавете към него много zazharki и яйце, което дава го на мазнини и насищане. Искам да се въведе рецепта за супа "Zatiruha", която се подготвя бульон, така zazharku вече не използвате. Бульон да използвате всеки вкус. В тази рецепта, аз исках да покажа на процеса на извличане на максимална полза zatiruhi, че нещо в тази супа. Zatiruhu суха предварително тиган, така че да не се сварят в зърнени супа.
За да се подготви супата "Zatiruha" имаме нужда от:
3 литра бульон;
3 картофи;
1 яйце;
Зелените.
За zatiruhi:
1 яйце;
2-3 чаши брашно;
3 супени лъжици. л. вода.
Във вряща бульон добавете нарязаните картофи и се вари, докато омекне.
Докато картофите са варени, нека zatiruhi готвене. За това е в един съд за камшик 1 яйце и 3 супени лъжици вода. Във втората купа изсипете брашното. Измийте добре ръцете си със сапун и вода и да се готвене. Потопете ръцете си в яйцето.
След това ръцете паднат в брашното.
И ние започваме да търка ръцете си един срещу друг, така че всичко, което се придържа към ръцете си, започва да се плъзга. Когато страна-навити всички тестото, отново потопи ръцете си в яйцето и брашното. За да направите това, докато ние се точното количество zatiruhi.
Разтрийте тук е един куп zatiruhi.
Ние го пресее през сито за пресяване на излишната брашното. Трябва да се получи 1,5 чаши zatiruhi. Тази сума ще бъде достатъчна, за да 3 литра бульон.
Zatiruhu се запържва в сух тиган за няколко минути, докато светлината на препичане. Фрай необходимо, за да не супа zatiruha сварят и се обърна към каша.
Добави нарязани пресни билки, да доведе до възпаление и изключете нашата супа. Даваме го варят в продължение на няколко минути и сервирайте. Супа "Zatiruha" на тази рецепта се оказва по-вкусни, сърдечен, и е направен от най-простите съставки.
Свързани статии