Този зеленчук се използва в храни за 5000 години преди новата ера, той започва да се размножава индиански племена. Плътта на печени на огъня, от кората на правене на ястия, както и семената на маслото се изстисква. Wild тиква продължава да расте в Южна Америка в първоначалния си вид.
В Украйна и Русия започва да расте тикви от шестнадесети век. На цялата територия на Русия, тя не оцелее заради климата - растение, топлина, любов, и в Украйна все още е смятан за национален зеленчуци и от него се подготвят разнообразни ястия по всяко време на годината.
Поради силната кора тя се съхранява до пролетта. За отглеждането на 22 разновидности на това растение са показани в градината. Размери култивирани сортове могат да бъдат до 1 м в диаметър, а понякога и повече.
Хранителните вещества в тиква целулоза огромна сума. Витамини почти всички известни групи, микро- и макроелементи - калий, калций, желязо и др. Хранителната стойност на това се свързва с протеини и въглехидрати, сладки - захар. С помощта на този зеленчук се възстановява от стомашно-чревни заболявания, тя помага да се поддържа в състояние на дългосрочна ремисия подагра, камъни в жлъчката. Спира атеросклероза и туберкулоза, е диуретик, ускорява метаболизма.
тиква сок има антиоксидантни свойства, стимулира имунната система, намалява проява на токсичност. Тиквени семки се използват като антихелминтна и gepaprotektornoe средства.
Диетичните супа с тиква задължително въведен в хранителния режим на пациенти на етапа на възстановяване и отслабване, за да се отървете от излишните си тегло. Супа от тиква може да се готви на печката и в съвременните тигани - тенджери под налягане и multivarka, полезни свойства са напълно запазени.
Рецепта диетична супа от тиква с панкреатит
Характеристики на храна за панкреатит:
- хранене трябва да се състоят от пюре храни;
- храна само еднородна консистенция;
- храна не може да се нагрява повече от температурата на тялото.
От последния абзац, че качеството на вкуса на храната трябва да бъде на височина, в противен случай няма да може да преглътне хапка. Диетичните крем супа от тиква с подходяща подготовка отговаря на всички тези правила - нейната еластична консистенция, сладък вкус и мек жълт цвят радва окото.
Съставка за супа панкреатит:
- Основният продукт - 400 г;
- 2 картофи;
- масло - 20 гр;
- Мляко - 300 грама;
- пшенично брашно - 1.5 супени лъжици;
- яйца - 4 броя;
- зеленчуков бульон - 600 мл.
Salt добавя едно да ви хареса.
- Картофите се нарязва на кубчета и коригирани до половината;
- Маслото се разтопява в тиган със сол;
- Тиквата се нарязва на кубчета, картофи, и се запълнят в тенджера с картофи, dovarivaya заедно, докато омекнат;
- Водата се оттича, така че тя не покрива повърхността на зеленчуци;
- Директно в коритото направи супа, смилане на смесителя съставки. Ако не блендер, след което се месят на ръка зеленчуци, а след това всички бита размахване;
- Добавете масло, сметана, и месене, оставете да заври.
Охладете диетата супа от тиква преди сервиране.
Рецепта за тиквени ястия за отслабване
На повърхности в кухнята трябва да се основава на:
- тиква, кубчета - 300 грама;
- домати - 2 броя, ако те са със среден размер;
- моркови - 1 бр;
- праз - 1 брой могат да бъдат заменени с един обикновен крушка;
- сметана 10% за малки опаковки;
- масло;
- Чесън - 2-3 карамфил;
- билки - кориандър, магданоз, целина.
За вкуса, можете да добавите корен от джинджифил, копър плодове, всякакви подправки - към собствения си вкус. Но не добавяйте сол - сол задържа вода, а задачата е - да отслабнете.
Тиква с лук и - ако има под ръка - плодът на копър соте в маслото в тиган, докато средно меко - това отнема 8-10 минути. След това, в контейнер, който не трябва да се отстранява от огъня, добавете настърган на ренде груби моркови, нарязани и бланширани домати, а след това добавете вряща вода. Течностите трябва да бъдат достатъчни, за да покрият напълно зеленчуците. Сварете на тих огън, докато варени, натрошен съдържанието на тиган пасатор. Изключете, добавете сметаната, нарязания на ситно чесън, размахване всичко добро. Зелените поръсена с подаването.
Можете да се готви в multivarka диета супа от тиква. Това е един от най-лесните диетичното хранене, за да готвя много просто.
Малко съставки: 300-400 грама тиква, лук - малко лук, джинджифил прах - половин чаена лъжичка сол и вода.
Тиква, нарязани на средни кубчета, напълнете с вода, така че да достигне до върха на зеленчуците, сложи тенджерата на режим "закаляване". След 20 минути, отвори и се добавят лук, джинджифил земята, е доведен до пълна готовност.
Смесете в супа крем може да бъде multvarke, но ако е налице страх да повредят деликатната повърхност на купата, да го излее в друг контейнер. Сервирайте след като се коригира до еднородна консистенция чрез добавяне на зелени, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и подправки.
При изготвяне на всяка супа в тиква multivarka-добрия режим на изложба "охлаждане" и да положи всички зеленчуци в същото време. Друг отслабване супа за ценители. Технология на приготвяне е същата като за друг крем супа от тиква и пикантен нов вкус се получава за сметка на допълнителни съставки.
Pumpkins вземат 1/3 по-малко от по една проста диета от супа, и една трета от тази добавка тиквички.
- сладки пиперки;
- плодът на копър;
- домат;
- 3 скилидки чесън;
- пилешки бульон;
- чаша шери;
- Сирене - 50 д;
- чушки чили - земята.
От голямо значение е изборът на билки.
Разумно е да се подготви розмарин, Прованс билки, босилек. Тази супа трябва да бъде сол.
След като зеленчуците са доведени до готовност, като водата се оттича и да се замени с месо бульон, разтворени в половин вино. Бита вече в това състояние, така че всички съставки са напълно напоена. След това добавете чесъна и билки, всички смесени и отново.
Преди да сервирате, поръсете с билки и ястието с настърган кашкавал. Супа по тази рецепта, може да бъде заменен в отслабване на менюто за хранене само на 3 игрища: първо, второ и закуска.
Условия за готвене крем супи тиква
същия алгоритъм се използва за получаване на хранителни супи:
- Ако растителни съставки, добавени към тиквата, се изисква по-дълго готвене от основния продукт, а супата се приготвя в обикновена тенджера, да ги вари на първо място. При изготвянето на всички съставки в г multivarka или тенджера под налягане в същото време;
- Grind се изисква от съставките заедно в етап на готовност;
- Тоалетка - заквасена сметана, сметана или мляко - се добавят след изключване на газ или електроенергия.
Крем супа от тиква трябва да бъде дебела и гладка консистенция, така че тя да може да бъде пиене. Ако има бучки, консистенцията на нееднороден, ястие за ядене не е подходящ.
Не можете да включите тиква с диета, страдащи от гастрит с ниска киселинност, както и тези, които имат анамнеза за захарен диабет.
Допълнително съдържание
Свързани статии