По позицията за спиране, която много от вас са прочели, и много пропуска. И както винаги - тя преминава от най-interesnoe!
Тези патета, които се излюпиха в края на пролетта сега са много добри! Разбира се, вие може да ходи с тях на месец или два, да работят на мазнини, но в момента те имат невероятно крехко месо. Така нежна, че на пръв поглед изглежда, че се подготвят тези млади патици трябва да са само някои много бърз начин, така че да не се губи по време на дългата подготовка същата нежност. И с право, изглежда! Защото - да - това е правилото: колкото по-крехко месо, птиче месо или риба, толкова по-бързо трябва да бъдат подготвени.
Е, защо да не се нарушава правилото, ако знаете как?
Ще се смея, но патица може да се приготви в почти по същия начин. като картофите - печени в саксия. Да, направо от картофите и се пече!
Но прекъсвач трябва prosolit патица и се маринова. Използвайте любимите си подправки, водени от собствения си вкус, и не слушат никого за това, включително и мен. Има нещо, което патица, а не съветници! За мен, че съм спокоен за вас, най-важното, че успя да патица prosolitsya. Ако температурата на течливост патица сол и подправки смес, температурата на 5 листа prosolku ден, или дори две. Пазете чисти, използвайте подправки, за да помогне за предотвратяване на щети и не се притеснявайте - през двата дни, че патицата ще лежи в положителна отделението на хладилника нищо лошо ще се случи с нея.
Мариновани патица се нарязва на големи парчета и ги поставете в тенджера, на върха на едро нарязани лук. Печене е по-добре да отделите керамични, метални продукти, които изглеждат ще изгори, горят без няма да направи, така че искате да запазите естествения вкус и мирис на храната и миризмата на изгоряло!
Компанията "Емил Хенри" произвежда твърди керамика с отлично качество. Тази керамика могат да бъдат поставени директно върху огъня, тя е масивна, равномерно разпределя топлината и я запазва за дълго време. Вие не само може да угасне отопляемите ястия, но това е общо правило за всички керамика.
Интернет е всемогъщ - реши за себе си къде да си купя, ако решите!
Сложете тиган в предварително загрята фурна добре. Тези, които не разполагат с фурна, поставени в добре загрята фурна. Не се страхувайте Загрейте фурната до 250-270S, но имайте предвид, че за продукти, ще трябва да следват!
Това, което трябва да вкус и аромат? Моркови, чушки, чесън, суха трева? Взех мащерка, естрагон и босилек, и вие отново ще предложи да изберете това, което искате.
Но какво да кажем за картофи-няма да споря, нали? Поставете картофите по-близо до стените на съда, но само под капака. Така че това е необходимо, че тя се изчерви. Не забравяйте да се сол картофите, и ако е необходимо се поръсва с черен пипер и др. Взех не фино смлени, а по-скоро грубо натрошени - така е по-добре да се запази аромата си за дълго време за готвене.
Всичко в гърнето на фурната! Ако пещта е прекалено горещо, а след това е изкарал въздуха леко, така че да се извива трябваше 200-220S каменовъглени засипка върху решетката, така че температурата да се поддържа и не падна, а въглените на пот обкова - тя ще бъде по-надеждни.
Слушай, това, което през цялото време ", а аз нямам печка, фурна не?" С фурна всичко много по-лесен!
180C и всички! След един час, за да се изважда 150 ° С. След още един час до 130 ° С. Ако апетита към момента не дойде, след намаляване на топлинна енергия до 110 ° С и напълно и да чакаме във фурната, но търсим в една и съща снимка в началото на Великия пост, само в профил.
Кликнете, кликнете върху снимката. Как? Идвам? Това. като му. апетит? Макар приятен?
Свързани статии