Състав, условия на съхранение, срокът на cervelat

Наденица в нашата страна винаги е бил смятан за деликатес. Това беше най-голямото събитие на празника маса, неговото присъствие е дори поговорим за някои избрани хора, които биха могли да си го позволят.

Да, наденица - наденица е много вкусно, но тя е вярна, за да изберете, магазин и се хранят? И дали това е полезно за нашето тяло?

Наденица е спечелил уважението и привързаността на много хора и е много популярен продукт в света. Така например, френските чревоугодници се съобразят с една и съща технология на производство на този вид наденица продължение на повече от 400 години.

Състав cervelat

Наденица в света може да бъде направена от различни видове месо: говеждо, овнешко, конско месо, а дори и заек. Според същия ефект в нашите гости страни, колбасите трябва да съдържа 25% премия за говеждо месо, 25% постно и 50% мазнини свинско и различни подправки и билки, сол и малко захар. Освен това, като консервант и оцветител разрешено добавяне на натриев нитрит.

Месо използва за направата на колбаси, трябва да бъде нарязан на ситно, но не и земята, за да кайма. Получаване на Сместа се пълни естествена обвивка, след което пушени хляба.

Но, за съжаление, много производители се отклоняват от изискванията на гостите и направи "наденица" в съответствие с разработената от техническите спецификации (ТУ). Право е позволено, но да се обадя тази наденица наденица не е напълно вярно. В този продукт съотношението на различните видове месо може да бъде всеки, както vzbredet производител на главата. Освен това, в "наденица" направи TU може да присъства в значителни количества, растение (соя) протеин, нишесте, брашно, различни аромати и други химикали.

Какво можем да кажем за фалшифицирани наденица! В съзнанието веднага се появяват истории за ужасната липсата на хигиена, мръсни сутеренните помещения, липсата на качество на медиите за съхранение и други неприятни подробности, така че често се открива нелегални работилници за производство на тези продукти. Наденица фалшифицирани и фалшив е много често, за щастие, можете да се определи качеството на cervelat и визуално, просто трябва да се вземат предвид някои особености.

Закупуването наденица в магазина, обърнете внимание на следното:

Условия на съхранение и срок на годност cervelat

Servelat се съхранява в изправено положение в хладилна камера при температура от + 10 ° С Ако намерите в магазина лежи на рафта наденицата, след това купуват не е необходимо - в зависимост от технологията вертикално положение допринася за запазването на вкус и предпазва от изсушаване на колбаси.

Срок на годност cervelat, в съответствие с ГОСТ е 30 дни, cervelat етикетирани ТУ срок на годност значително по-голяма - до 90 дни, поради наличието на стабилизатори на продукта и консерванти.

Опаковка. производители внос често използват опаковки от PVC, но изследвания показват, че той е токсичен и дори може да допринесе за рак. В момента има забрана за този вид опаковки, но това не означава, че тя не е по рафтовете на магазините. Обърнете внимание на опаковката, неговата естественост и състава, както и желателно да придобие вече доказани колбаси известен производители.

Състав cervelat. Както вече споменахме, в съответствие с ГОСТ, колбаси трябва да се състои от няколко вида месо: 25% говеждо, 50% сланина и 25% постно свинско месо. Може да се добавят допълнителни съставки като захар, черен пипер, индийско орехче, натриев нитрит (E250), което дава червено на продукта. В допълнение към тези съставки, нищо друго не трябва да бъде в колбаса. Ако наденицата са ароматизанти, стабилизатори, хранителни добавки, ускорители съзряване, това показва, недържавни и поставя под съмнение качеството на продукта. Нишесте, соев протеин и пшеница добавки в Servelat също не трябва да бъде.

Външен вид cervelat. Преди закупуването на колбаси непременно го Feel - на повърхността трябва да бъде не капки, а ако са те, толкова по-добре на колбаси не трябва да купуват, защото те са били нарушени условия на съхранение и технологията на производство е бил счупен. Качествена наденица е чиста и суха обвивка, която обгръща плътно продукта. Както и не трябва да има чужд вкус на вида на масло или олио.

Ако е възможно, погледнете нарязани cervelat на - мазнини трябва да е бяло или леко розов нюанс, ако това е жълто, това означава, че продуктът е изтекъл. Servelat има гранулиран структура, но с диаметър на зърното трябва да бъде не повече от 3 мм.

Всъщност, говорим за някои предимства доста трудно, когато се използва cervelat. Освен, че положителните емоции, които възникват от феновете на този продукт от своя изискан вкус. Разбира се, той съдържа същите протеини и витамини, както в месото, което се прави на колбаса, но ползата от използването им е повече от компенсирано от вредните свойства на колбаси. Много от тях.

На първо място, наденица - много мазнини и високо-калорични храни (нейното съдържание на калории е около 460 ккал на 100 грама, и то е в производството на гостите на същите колбаси, направени ТУ, съдържание на мазнини и калории може да бъде много по-голям.). Тъй като употребата му е изпълнен с проблеми с наднормено тегло, и голямо количество "лоши" мазнини може да доведе до повишени нива на холестерол, отлагане на атеросклеротична плака и появата на сърдечно-съдови заболявания.

Голямо количество сол предотвратява отделяне на течности от тялото, което води до високо кръвно налягане, оток и появата на много други проблеми. И с пушен колбас дим често попадат и канцерогени.

Все пак, всичко това вреди от употребата на cervelat наистина може да се усети само кога да го ям често и в големи количества. И с две или три тънки филийки, изядени на почивка, тялото ви може да се справи безопасно и без последствия! Разбира се, ако наденицата е направена на доказаните предприятието в съответствие с всички здравни стандарти. Ако откриете дефектен продукт, svarganenny в подземен работилница, са възможни необратимите въздействия върху здравето, дори една малка част.

Старият лекар за здравето

артериално налягане

Горната броя - систоличното кръвно налягане показва налягането в артериите, когато договорите сърдечни и помпи кръв в артериите, това зависи от силата на свиване на сърцето, съпротивата, предлагана от стените на кръвоносните съдове, както и броя на разфасовките за единица време.

Долната броя - диастоличното кръвно налягане показва налягането в артериите, когато релаксация на сърдечния мускул. Това минимално налягане в артериите отразява периферното съдово съпротивление. Както се движат кръв през съдовия леглото на амплитудата на колебание намалява кръвното налягане, венозна и капилярна налягане малко зависи от фазата на сърдечния цикъл.

кръвно налягане Норма

Оптимално малко от 80 по-малко от 120
Средно по-малко от 130 по-малко от 85
Повишена нормално 130-139 85-89

1 степен (лека) 140-159 90-99
Степен 2 (умерено) 160-179 100-109
Степен 3 (тежко) Повече от 180 Повече от 110

Степента на интоксикация

Алкохолна интоксикация, алкохолна интоксикация или - един вид интоксикация, причинена психоактивни ефекти на етанол. Алкохолна интоксикация предизвиква промени в психологически, физиологични и поведенчески функции на човек. В лека интоксикация поведенчески прояви могат да отсъстват, обаче, например, може да се намали възможността за работа средства (поради разсейване внимание реакция забавяне). По-тежките етапи на алкохолна интоксикация, обикновено придружени от загуба на реална оценка на ситуацията, както и ролята на себе си, нарушения на речта, вниманието, паметта и координацията.

Степента на интоксикация

Разграничение е лека, умерена и тежка интоксикация. Тежко отравяне може да доведе до кома и смърт. Възрастен летална доза на алкохол - 8.4 грама на 1 кг телесно тегло за деца - 3, г на 1 кг маса. На практика етап или степен на интоксикация бързо да се определи съдържанието на алкохол в кръвта:

по-малко от 0,3 ‰ - липсата на влияние на алкохол;
от 0,3 до 0,5 ‰ - слабо влияние на алкохол;
от 0,5 до 1,5 ‰ - лека интоксикация;
от 1,5 до 2,5 ‰ - средна степен на интоксикация;
от 2,5 до 3,0 ‰ - силна интоксикация;
от 3,0 до 5,0 ‰ - отравяне тежък алкохол, смъртта може да се случи;
повече от 5,0 ‰ - фатално отравяне.

За ресурс Stary Lekar

Старият лекар - всичко за здравето, традиционни терапии, лечебни билки, билкови чайове, здравни центрове, здравословна храна, китайска медицина и лекарства, масажи, масажни техники и методи. Фолк лечение рецепти трябва да се прилага само по съвет на лекарите, които ще определят дозата и получават режим за всеки отделен пациент и болестта му, като се уверите, че нямате никакви индивидуални противопоказания.
Бъдете здрави и щастливи!

Списъкът на билки на портал на Stary Lekar

Rhodiola Rosea, бял равнец, мащерка, виолетово, жълтурчета, градински чай, шипка, ехинацея, планинска матка, Air блато, Leonurus, ехинацея, сибирски женшен, цикория, копър, мащерка, бял трън бодлив трън, жен-шен, камшиче, арония, офика, червено, розмарин, лайка. троскот, вратига, пелин, живовляк, пащърнак, портмоне, имел, глухарче, зърнастец, хвойна, мента, маточина овчарска, майка-и-мащеха, малини, toadflax, девисил, репей, лен, вар, bloodroot, момина сълза, магнолия, лавандула , дрян, детелина, кориандър, магданоз, разваленка, kalliziya, златен мустак, невен, коприва, конски кестен, каланхое, върба-билка, кантарион, златен корен, жълт кантарион, делфиниум, ралица, zhoster, зърнастец, жасмин, макет портокал, босилек, бодил, татул, риган, сладка детелина, бял оман, чеп трева, Knotweed, метличина, валериана, бъз, глог, bessm rtnik, зеленика, берберис, розмарин, алое, анасон, бяла ружа, Адонис, черно и червено френско грозде, както и други билки.

Списъкът на болестите и тяхното лечение на портал на Stary Lekar

Язва, болки в кръста, гастрит, брадавици, болки в ушите, бронхит, периостит, остеит, остеопороза, фрактури, болест на Мениер, отосклероза, аденоиди, тонзилит, синузит, синузит, синузит, ринит, миопия, катаракта, глаукома, диабет, инсулин, изгаряне кашлица, студ, тонзилит, остри респираторни заболявания, ларингит, перикардит, цистит, оток, простатит, измръзване, глухота, отит, глухота, страбизъм, далекогледство, ирит, склерит, уртикария, перде, дерматит, цироза, панкреатит, хепатит, уретрит, дизурия , инфаркт на миокарда, ангина пекторис, исхемия, метеоризъм, хемороиди, запек, диария , киселини, туберкулоза, анорексия, грип, настинки, пневмония, полипи, анемия, асцит, зъбобол, жълтеница, депресия, диатеза, разширени вени, лунички и други.

Друг сайт