Думата "sprauts" (зеле), преведени на английски означава микробите, терминът "покълнали зърна" често се използва в народната медицина.
Зеле могат да се използват в почти всички видове зърнени храни, бобови растения, семена, зеленчуци и ядки. Най-популярни са покълнали пшеница. ръж, леща, боб от всякакъв вид, елда, слънчоглед, грах - особено азиатския тип, наречен "Папуда" - малки зелен грах, репички семена и т.н.
Внимателно с боб: може да бъде тежка непоносимост към храни покълнали зърна при някои хора. Опитайте се да ядете по малко и от първата си порция.
Как да готвя зеле (sprauts)
За да се подготви sprauts, две супени лъжици на всяко от зърната или семената на литър или 1/2 чаена лъжичка на чаша три-литров буркан, поставени в буркан, запълни със студена вода и се оставя една нощ (средно 6-12 часа). Независимо от бреговете на капацитет, в него нивото на водата трябва да бъде 6-7 см над повърхността на зърната. Когато накисване те интензивно ще абсорбира влагата, така че водата трябва да е, но да е резерва. Jar покрита с марля, еластична врата затегнати. На сутринта на вода nuzh но изпуска. Тя ще бъде тъмно, горчив вкус и миризма. В него са тези вредни вещества, които се съдържат в пълнозърнестите храни. Ето защо водата се изсипва и се изплаква боб, докато водата е светлина. Тогава буркан с боб трябва да се постави на една страна, покрит с нещо, така че зърната са били в пълен мрак. В този случай, се уверете, че достъпът на въздух, за да ги щеше да е достатъчно, точна. Дневни зърна трябва да се измиват три пъти на ден, без да го извадите от бреговете на хладно в дой.
Ако работите, можете да го направите на сутринта, вечерта след завръщането у дома и преди лягане. Измиване на зърното три пъти на ден, ви осигури най-доброто за тяхното интензивно нарастване на количеството на влага. Можете да го направите два пъти, но след това sprauts ще растат по-бавно. Груби зърна, които могат да изсъхнат от липса на влага - боб, грах големи - може да се напълни с вода, оставете за три до пет минути и едва след това се оттича. Останалите в средните перални зърна Водата съдържа голямо количество хранителни вещества. Ето защо, това решение е по-добре да се запази и да пие, постепенно добавяне на някакъв плод или зеленчуков сок. Те също така могат да бъдат напоени стаи Nye цветя; яденето на тази вода, те растат по-добре и цъфтят, дори и през зимата. Sprauts измиване, трябва да се внимава, така че дъното не е имал вода (може да се разклаща буркана да излях последната от капките). Зърна, намиращи се постоянно в вода MO-червата започват да гният.
За да покълнали зърна, обикновено отнема 3-5 дни. За да премахнете люспите от зърна и семена, които са натрупани в банката през това време, ще трябва да ги напълни с вода, а след това се събират и отстранете всичко, което изплува на повърхността. CE-Mecsek и ядки кора трябва да бъдат отстранени преди първото накисване.
След това, банката трябва да се опира на пост-прозореца около 2 дни, за да покълнат вкара хлорофил -zazeleneli. Хлорофил SPO-PRIV възстановяване на клетките и тъканите в организма. Въпреки това, не е необходимо да се запази издънки в полето за повече от 3 дни - те ще станат горчив.
Така че, за да sprauts бях напълно готов за употреба, изисква средно по 3 (най-бързият) до 7 дни.
Знаейки това, можете да растат в паралелни няколко страни sprautsa да има винаги прясна и в достатъчно количество. Готов sprauts могат да се съхраняват в хладилник.
Свързани статии